首頁 行業(yè) 活動(dòng) 項(xiàng)目 快訊 文娛 時(shí)尚 娛樂 科技 汽車 綜合 生活

天天精選!分享大果子油條制作方法,蓬松好吃又健康

2023-06-28 06:50:00 來源:互聯(lián)網(wǎng)


【資料圖】

【空心香酥大油條】

所需食材:中筋面粉280克 雞蛋1個(gè) 小蘇打1.5克 泡打粉5克 鹽3克 食用油20克 溫水120克

制作步驟:

1.在干凈的容器中加入中筋面粉、小蘇打、泡打粉和鹽拌勻,再倒入食用油打一個(gè)雞蛋進(jìn)去。

2.用筷子拌勻呈棉絮狀,然后用拳頭來回地揣面。注意這里不是揉面哦,揉出來的面團(tuán)炸油條不蓬松沒有空心,

3.揣好的面團(tuán)刷一層食用油,用保鮮膜包起來放進(jìn)冰箱冷藏一夜。

4.取出面團(tuán)回溫半個(gè)小時(shí),搟成厚度約為0.5厘米的長(zhǎng)面片。

5.然后切割成約兩指寬的面劑子,每?jī)蓚€(gè)面劑子為一組疊放在一起。

6.用筷子在中間稍微用力按壓一下。

7.鍋中倒入足夠的食用油燒熱,拿起油條生胚兩端抻長(zhǎng)放進(jìn)油鍋中,油條體積迅速膨大漂浮起來,用筷子來回翻動(dòng)使之受熱均勻,待表面呈金黃色撈出控油即可。

8.香酥美味又健康的油條就做好了,掌握正確配方和材料比例,一次成功零失??!

關(guān)鍵詞:

上一篇:挖沙船在大馬傾覆(關(guān)于挖沙船在大馬傾覆的基本詳情介紹)

下一篇:環(huán)球短訊!滬深股通|南亞新材6月27日獲外資買入0.04%股份

責(zé)任編輯:

最近更新

點(diǎn)擊排行
推薦閱讀