昨天,食客在秋云萍快餐外排起了長隊
“秋云萍關(guān)張了,感覺我的童年算是真的結(jié)束了。”位于西四路口的秋云萍快餐店,從1989年開業(yè)至今,用便宜的價格和豐富的味道,滿足了周邊幾代市民的味蕾。這里的蓋飯?zhí)撞鸵环菰?1元到15元之間,有老顧客表示,這家小店“100塊錢可以買8道菜,在二環(huán)內(nèi)可能僅此一家了。”10月8日,秋云萍快餐店迎來了營業(yè)的最后一天,門口長長的隊伍中,不少食客都表示希望趕上這里的“最后一頓飯”。店主告訴北京青年報記者,目前她還沒計劃好以后是否開店。對此,有食客稱,會一直等著秋云萍的消息。
事件
29年“老店”迎來最后一天營業(yè)
位于北京西城區(qū)西四十字路口的秋云萍快餐店,8日下午4時許貼出了一張“關(guān)張告示”。這家快餐店自從1989年在西四路口開張以來,曾承載了不少老街坊和附近學校學生的記憶。“在這里,你花15塊錢就能吃得很飽,點8道菜,也花不到100元。”一位秋云萍老食客介紹說。
昨天下午3點,本是秋云萍快餐計劃中的關(guān)張時間,但仍有不少食客聽說最后一天營業(yè)的消息,從遠處趕到西四來吃飯。一位顧客稱,“我是聽到消息之后,特意從首都機場趕過來的,就怕錯過這一口。”
秋云萍快餐的店主告訴記者,她今年已經(jīng)64歲了,以前和丈夫都是工廠的工人,1986年趁著改革開放,開始做個體餐廳。“原來的店名是取自我丈夫他們?nèi)值艿拿?,后來在西四這里有了家門面房,就搬到這里了,店名也分別取自三兄弟妻子的名字。”實際上,這處門臉房并不大,餐廳內(nèi)也就能放四五張桌子,但是不少食客都選擇站在餐廳里,在附近工作的李翔邊站著吃肉丸子邊告訴北青報記者:“其實這就是我們單位的二食堂,中午一頓工作餐,站著吃更有感覺。”
店主坦言,當初選擇餐飲行業(yè),主要是覺得開餐廳比較容易。“當時有了這個門面房,那會兒也不會什么別的,就開了餐廳。20多年,就這么開到了現(xiàn)在,看著好些客人從小孩到結(jié)婚生孩子。”
回憶
小黑板成食客心情“晴雨表”
秋云萍店門口掛著一塊小黑板,這塊黑板也承載著不少食客的童年回憶,“小時候,我們班管秋云萍快餐店叫‘神奇餐廳’,覺得它家飯好吃還不貴,這黑板就是一天心情的‘晴雨表’,每天有啥菜,老板都寫黑板上,菜賣完了,就給擦了。有時候來晚了,菜就剩幾種了,吃不到想吃的菜,一天心情都好不了。”曾在附近讀書的管先生說。
“開店的時候,周邊有很多學校,我們剛開業(yè)那會兒有個口號,‘三元吃飽,五元吃好’,很多學生中午都來我們這里吃飯?,F(xiàn)在我住在天通苑,經(jīng)常在坐車的時候聽到有人叫我‘秋老板好’,我還納悶這人是誰啊,后來一說才知道是以前在我這里吃飯的學生。”店主說。
10月8日,是秋云萍快餐店營業(yè)的最后一天,不少食客都早早趕到快餐店,來吃最后一餐。
一張現(xiàn)場照片顯示,8日中午,排隊買飯的食客隊伍不但占滿了店面,還排出了店外20多米。一位老食客告訴北青報記者,多年來,他每天都要來秋云萍快餐買肉丸子吃,“平時我會多要些菜,今天我買了三個大肉丸子,想著以后可能吃不著了,多買點帶回家和大家一起吃。”
未來
店主稱還未計劃是否再開店
對于今后秋云萍快餐店走向何方,店主表示,目前還沒有想好是否要再開店,“還沒計劃呢,可能就先休息了,如果再開店的話,肯定要春節(jié)之后了。”
據(jù)店主介紹,原本自家套餐的價格是11元到15元一份,想到最后一天營業(yè),店里把定價一律改成了13元。“也是折中一下,本來想過全都免費,但想了想那樣虧得就太多了。”
店主對記者說,自己每天4點半就起床了,“我住得遠,起得自然就得早,到餐廳就開始為一天的菜做準備,有時候材料沒到,就得催著。等到11點多開始,客人就多了,有時候一天的飯要用掉兩罐燃氣。”
8日下午4時許,侄女將店主手寫的關(guān)張告示貼到了店門上。此時,仍有不少食客趕來點菜。有顧客稱,“我就在附近讀的高中,那時候中午甚至會偷偷跑出學校,就為吃一口秋云萍家的蓋飯,這里有很多我童年的回憶,今天的感覺是好像它關(guān)張了,我的童年才真正結(jié)束了。不知道以后秋云萍還會不會開,但是我會一直等著秋云萍的消息。”(記者屈暢 供圖/網(wǎng)友“胡游京城”)
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