桂魚(yú)怎么做好吃?喜歡吃魚(yú)的小伙伴估計(jì)都知道但就是不太會(huì)做，那么今天就把桂魚(yú)的制作方法分享給大家。超級(jí)簡(jiǎn)單。
1、把料酒和鹽均勻涂抹在桂魚(yú)的表面，腌制10分鐘。
2、姜絲蔥白放入魚(yú)肚，把魚(yú)放到鍋里，蒸8-10分鐘后取出。
3、魚(yú)的表面撒上青紅椒絲和蔥絲，撒上滾油。最后澆上蒸魚(yú)豉油。
桂魚(yú)是淡水魚(yú)還是海魚(yú)?
桂魚(yú)是一種可食用的淡水魚(yú)，又名鱖花魚(yú)、桂花魚(yú)、桂魚(yú)、鱖花魚(yú)、鰲魚(yú)、脊花魚(yú)、胖鱖、花鯽魚(yú)等，是一種家常的可以食用的魚(yú)類(lèi)。也是我國(guó)“四大淡水名魚(yú)”中的一種，在中國(guó)南北方的水系里均有分布。對(duì)于水溫適應(yīng)能力較強(qiáng)，以小魚(yú)小蝦等蜉蝣生物為主食。桂魚(yú)的體內(nèi)沒(méi)有魚(yú)膽，魚(yú)刺也少。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，因此比較受人們喜愛(ài)。
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