好吃的熱干面應(yīng)該怎么制作呢?今天小編就給大家分享一下熱干面的制作方法是什么。希望對大家能有所幫助吧。
1、準(zhǔn)備食材：熱干面 30g、酸豆角 4根、蔥花 5g、鹵水汁 20ml、芝麻醬 30g、蘿卜丁 10g、醬油 10ml、胡椒粉 5g、雞精 5g、鹽 5g
2、沸水鍋中放入熱干面，焯燙十幾秒鐘，迅速將面撈出。
3、面上撒上食鹽，加入適量雞精，撒上適量胡椒粉，芝麻醬用水稀釋。
4、面中淋入醬油，加入少許鹵水汁。
5、澆上稀釋好的芝麻醬，撒上胡蘿卜丁，加入適量酸豆角，適量蔥花即可。
熱干面的芝麻醬怎么調(diào)才好吃?
將芝麻醬、花生醬少許、生抽、老抽、胡椒粉、雞精、鹽、花椒油、辣椒油、麻油和牛骨高湯混合至適當(dāng)?shù)臐舛取?/p>
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