玉子燒的做法是什么?喜歡吃玉子燒的小伙伴趕緊來學，小編把制作方法分享給大家了，喜歡的朋友可以試試看哦。
1、雞蛋 3個、牛奶 20克、白糖 8克、鹽 1克、油 少許
2、雞蛋打入碗中，攪拌均勻。
3、加入牛奶、白糖、鹽，攪拌均勻。
4、平底鍋燒熱后刷上薄薄的一層油。
5、倒入適量蛋液，鍋中搖晃一下，使蛋液鋪滿鍋底。
6、煎至底部凝固時，從一邊卷起。
7、鍋底刷油，倒入蛋液。
8、搖晃鍋底，等蛋液凝固時，從另一邊卷起。
9、兩面各煎一下，切好裝盤即可。
玉子燒為什么叫玉子燒?
玉子燒中的玉子在日語中指的是雞蛋，玉子燒是以雞蛋為主要原料制作的，這種食物中的雞蛋是五成熟的雞蛋，所以被稱為玉子燒。是由雞蛋、牛奶、 鹽 、 味淋、日本柴魚醬油組成，這種食物口感獨特，還有一定的營養(yǎng)價值，備受人們喜歡。制作方法也不是很困難，這種食物需要準備兩個雞蛋、牛奶、清水、一勺子白糖、鹽、油等。將雞蛋打入碗中，稍微攪拌開，接著加入白砂糖、牛奶等，加入牛奶是因為這樣做可以讓玉子燒更結實，如果加入的比較多，可以讓食物更均勻一些。在烹飪之前，需要在鍋中加入一勺油，這樣可以讓食物不粘鍋。玉子燒在烹飪的時候，可以選擇中小火，這樣可以讓食物煮出來口感更好一些。顏值還是非常高的，這種食物一般都是鋪在飯上，吃的時候，可以化開，讓人看了非常有食欲。因為是雞蛋為原料制作的，營養(yǎng)價值也比較高。
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