豆腐的做法是什么?喜歡吃豆腐的小伙伴看過(guò)來(lái)，今天小編給大家分享豆腐的做法，感興趣的朋友可以看一下哈。
準(zhǔn)備食材：豆腐 200g、肉末 50g、料汁 50g、韭菜 30g
1、放入肉末
鍋中加入適量的油，油熱后放入切好的肉末炒，炒香后加入姜蒜小米辣。
2、放入豆腐
翻炒均勻加適量的清水，再加入調(diào)好的料汁，攪拌均勻后放入準(zhǔn)備好的豆腐。
3、煮至三分鐘
蓋上蓋子煮至三分鐘，時(shí)間到后放入韭菜，加入適量的水淀粉勾芡。
4、裹上湯汁
然后攪拌均勻，讓豆腐均勻的裹上湯汁，最后裝入盤(pán)子里面即可。
怎樣燉豆腐好吃又簡(jiǎn)單?
食材：豆腐 一塊、豬肉 二兩、油 適量、醬油 適量、鹽 適量、雞精 適量、蔥 適量、姜 適量、蒜 適量、郫縣豆瓣醬 一勺、糖 適量
1、老豆腐切塊焯水后撈出。
2、熱油將豬肉炒至變色。
3、放入豆瓣醬、蔥姜蒜，小火炒香。
4、倒入料酒、醬油和開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
5、倒入豆腐，加入白糖大火燉。
6、放入青蒜、雞精，淋上淀粉、香油，翻炒均勻即可。
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