好多小伙伴不知道餃子煮多久才熟?那小編就帶大家一起來(lái)看看如何知道餃子熟了，感興趣的小伙伴可以進(jìn)來(lái)看看哦。
5-15分鐘。餃子分為內(nèi)餡和外皮，都是比較容易煮熟的，熱水煮餃子的話(huà)，最快5分鐘就可以煮熟食用，如果是冷水下鍋，煮的時(shí)間會(huì)要久一些，炊具原因也會(huì)影響餃子煮熟的時(shí)間，餃子浮起來(lái)就是煮熟了，可以憑這個(gè)判斷餃子是否煮熟，浮起來(lái)后就可以撈出食用了。
煮餃子為什么要加三次冷水?
加冷水的作用是讓水的溫度降低，不處于一直沸騰的狀態(tài)，這樣才不會(huì)導(dǎo)致皮熟了、餡卻不熟的狀態(tài)。在煮水餃的時(shí)候，加三次冷水還可以讓煮出來(lái)的水餃皮更有嚼勁。
如果是自己家包的餃子，在煮的時(shí)候可以加點(diǎn)鹽。在煮餃子的水中加入鹽分，可以讓餃子皮淀粉中的蛋白質(zhì)凝固，這樣煮出來(lái)的水餃不易破皮和粘連。一般來(lái)說(shuō)，水燒開(kāi)之后，就可以加入少許的鹽分，等到鹽溶解后，再放入水餃。
三開(kāi)
很多速凍餃子不是很容易熟，在煮這類(lèi)水餃的時(shí)候，也要注意方法。在煮速凍水餃的時(shí)候，最好煮“三開(kāi)”，也就是放入餃子后煮開(kāi)三次，每次都加勺涼水。這樣可以防止水餃在煮的過(guò)程中上浮，出現(xiàn)”假熟“的現(xiàn)象。
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