鮑魚多少錢一斤？鮑魚怎么做好吃？鮑魚屬于什么類型動(dòng)物？

鮑魚多少錢一斤?最近好多小伙伴在問(wèn)這個(gè)問(wèn)題的，那小編就來(lái)給大家解答一下吧，感興趣的小伙伴可以參考看看哈。

鮑魚一斤的價(jià)格在50-400元間不等。通常這種海鮮的個(gè)頭越大，它的價(jià)格也就越貴。選購(gòu)的話一定要挑那些外形比較完整的，不要買有缺口或裂開的。另外還要看它的肉質(zhì)是否肥厚，太窄的不建議買。

鮑魚是名貴的“海珍品”之一，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為海洋“軟黃金”。鮑魚是名貴的海洋食用貝類，被譽(yù)為“餐桌黃金，海珍之冠”，其肉質(zhì)細(xì)嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富。

鮮品可食部分蛋白質(zhì)24%、脂肪0.44%;干品含蛋白質(zhì)40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素，是一種對(duì)人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鮑魚因富含谷氨酸，味道非常鮮美。

鮑魚怎么做好吃?

1、鮑魚洗凈去殼去內(nèi)臟切片備用

2、焯一下水撈出備用

3、菜椒洗凈去籽和筋切片，小蔥切段蒜切片

4、熱鍋涼油油熱六成放蔥蒜炒出香味

5、放人鮑魚片翻炒一下

6、放入椒片倒入醬油

7、放入鹽翻炒一下出鍋

鮑魚屬于什么類型動(dòng)物?

鮑魚屬于鮑科鮑屬動(dòng)物。

鮑魚(Abalone)，其名為魚，實(shí)則非魚，種屬原始海洋貝類，單殼軟體動(dòng)物。由于其形狀恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”(Sea-ear)。

鮑魚通常生長(zhǎng)在水溫較低的海底，足跡遍及太平洋、大西洋和印度洋，公認(rèn)最佳產(chǎn)地為日本北部和墨西哥，我國(guó)東北部也是傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)。全世界已命名的216種鮑魚中，分布在我國(guó)沿海的鮑魚有7種，其中又以北部渤海灣出產(chǎn)的皺紋盤鮑和東南沿海的雜色鮑最為多見。

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