紅燒雞爪怎么做才好吃又簡單?今天小編就把方法分享給大家吧，感興趣的小伙伴可以參考看看吧，感興趣的小伙伴可以自己在家試試看哈。
1、我們將雞爪處理干凈，關(guān)節(jié)處改刀，冷水下鍋，加入料酒，煮出血沫后撈出洗凈備用
2、鍋中燒油，放入冰糖炒至棗紅色，再放入清水和雞爪，加入蔥姜，大料，生抽，老抽，蠔油，鹽調(diào)味
3、大火煮開后轉(zhuǎn)小火燜煮二十分鐘，最后大火收汁即可開吃啦。
紅燒雞爪燒多長時間?
1、用一般的煮鍋進行烹飪，這時候可以把雞爪用足夠多的水，煮上20-25分鐘，等到完全變軟熟的時候，繼續(xù)轉(zhuǎn)到炒鍋中，在其中加入輔料開始燉。
2、如果用高壓鍋，在鍋中加入清水和雞爪以及各種調(diào)味品，一起煮到上汽之后，等上5分鐘關(guān)火，就可以倒出雞爪轉(zhuǎn)到煮鍋中收汁。
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