糍粑怎么做好吃?好多小伙伴不知道的，那今天小編就來(lái)給大家講講吧，希望可以幫助到大家吧?？梢宰约涸诩以囋嚳垂?。
1、將糯米放在水里泡一會(huì)。
2、將泡好的糯米放在蒸鍋里。
3、用筷子攤開(kāi)。
4、蓋上蓋子大火蒸熟。
5、將蒸好的糯米飯盛出，把糯米飯放在破壁機(jī)里打碎。
6、在菜板上鋪上保鮮膜。
7、帶上手套將糯米飯捏成團(tuán)。
8、用保鮮膜將糯米團(tuán)包起來(lái)。
9、放進(jìn)冰箱冷凍半小時(shí)左右。
10、將糯米團(tuán)切成小片。
11、起鍋燒油至油熱。
12、依次放入糯米塊。
13、邊炸邊用筷子翻動(dòng)。
14、炸至金黃色。
15、出鍋裝盤(pán)一份美味的糍粑就做好了。
糯米粉糍粑怎么做?
1、將一部分糯米粉加水和成濕軟的面團(tuán)。
2、另取一部分糯米粉倒在碗中，用溫水和成絮狀。
3、加入蒸熟的面團(tuán)揉成一個(gè)大面團(tuán)，將面團(tuán)揪成大小合適的小劑子。
4、搟成餅，起鍋燒油，將糍粑兩面煎至金黃即可。
正宗紅糖糍粑的做法是什么?
1. 準(zhǔn)備好糯米粉。
2. 里面加入溫水，揉成光滑的面團(tuán)。蓋上保鮮膜靜置十分鐘。
3. 揉成小球，在按扁。
4. 鍋中油燒熱后放入糍粑炸至金黃色即可。撈出控油。
5. 另起一個(gè)鍋，里面倒入一碗水，放入紅糖，燒開(kāi)。
6. 在把炸好的糍粑放進(jìn)去。
7. 待紅糖水收干即可。
8. 裝盤(pán)，吃的時(shí)候撒上糖桂花味道會(huì)更好。
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