牡蠣怎么煮好吃又簡(jiǎn)單?最近好多小伙伴在問(wèn)的,那今天小編就帶大家一起來(lái)看看吧,希望可以幫助到大家吧,感興趣的小伙伴可以參考看看哈。
1、將每個(gè)海蠣子用清水沖洗,邊沖洗邊用刷子不停地刷蠣殼。
2、冷水倒入鍋中,水不必要太多,沒(méi)必要沒(méi)過(guò)蠣子。把海蠣子放入鍋中,開(kāi)火,水開(kāi)后改小火,不停地翻炒,使其受熱均勻。微微開(kāi)口時(shí)馬上關(guān)火盛出。
3、找個(gè)螺絲刀或小刀,把蠣殼中間微微一撬,蠣子就打開(kāi)了,把鮮美的湯汁小心的吸著喝掉,開(kāi)始吃肉吧!
牡蠣和生蠔是一種東西嗎?
不是,生蠔和牡蠣是一種類海洋軟體動(dòng)物,但不是同一種,雖然它們很多地方都極為相似,但生蠔只是牡蠣家族的一員,是牡蠣中一個(gè)特殊的存在,牡蠣是一個(gè)龐大的家族,現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)的牡蠣已經(jīng)超過(guò)一百種,而生蠔就是這一百多種里面的一個(gè),也就是說(shuō)牡蠣不一定是生蠔,但生蠔肯定可以說(shuō)是牡蠣。
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