橄欖菜怎么做好吃又簡單?好多小伙伴不知道的，那今天小編就來給大家講講吧，希望可以幫助到大家吧。
1、準備干貨橄欖菜。
2、泡在水中20-30分鐘。
3、瀝干水放在碗中。
4、準備調(diào)料、香油、生抽、醋、鹽和泡好的橄欖菜。
5、所有調(diào)料入碗與橄欖菜一起拌勻，想要更入味都多腌制一會。
橄欖菜是什么菜的葉子?
橄欖菜是以芥菜葉子、生橄欖為主要原料，不是用橄欖樹的葉子做的。潮汕橄欖菜是以潮汕地區(qū)盛產(chǎn)的芥菜、橄欖為主要原料，經(jīng)鹽腌發(fā)酵、煮制的傳統(tǒng)工藝制作而成，是潮汕雜咸性小菜中主要的一種。
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