披薩怎么做好吃又簡(jiǎn)單？烤披薩要多少度多少分鐘？

披薩怎么做好吃又簡(jiǎn)單?今天小編就把制作方法分享給大家吧，感興趣的小伙伴可以自己在家試試看哈。

1、將純牛奶80克、酵母3克，倒入普通面粉200克中，攪拌成面絮再搓揉成面團(tuán)，倒入食鹽2克增加筋性，面團(tuán)不要和的太硬。和好以后用鍋蓋蓋住發(fā)酵。發(fā)酵時(shí)間一般就2個(gè)小時(shí)左右面團(tuán)就開(kāi)了。

2、2個(gè)小時(shí)以后，面團(tuán)發(fā)酵好了，扒開(kāi)面團(tuán)看一下，面團(tuán)好多蜂窩眼，如果發(fā)酵的不太好，可以延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間。

3、在案板上面撒上薄薄的一層面粉，拿出面團(tuán)放在案板上搓揉擠壓，如果面坯多可以分成兩個(gè)。把面團(tuán)揉好，烤箱盤(pán)一般是方形的，用搟面杖搟開(kāi)成一個(gè)正方形，放在烤箱盤(pán)中，用小刀扎上一些小孔?？境鰜?lái)的餅可以更入味。

4、擠上一些番茄醬，用小刷子刷開(kāi)，撒上一些奶酪，接著再把香菇條，洋蔥條和剛才切好的食材都擺放在上面。

5、最后再撒上一層奶酪，放在烤箱里面，溫度180度，30分鐘就烤好了。

6、30分鐘以后，取出烤好的披薩餅即可。

烤披薩要多少度多少分鐘?

烤披薩最佳溫度是上火180度，下火210度，烤制10分鐘。

披薩的制作步驟：發(fā)酵好的面團(tuán)做成餅皮放入8寸披薩盤(pán)中，中間叉一些小孔，防止面皮鼓起來(lái)，蓋蓋兒進(jìn)行二次發(fā)酵。洋蔥切片、青椒、胡蘿卜、火腿分別切丁，培根用鍋煎一下去掉水。

菜丁炒一下，炒時(shí)不放油;發(fā)好的餅皮上抹番茄醬;撒一層芝士，撒羅勒葉，放菜丁、火腿腸。放芝士，放培根;放洋蔥圈和芝士?？鞠漕A(yù)熱200度，烤10分鐘就好了。

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