吐司面包的做法是什么?好多小伙伴不知道如何制作吐司面包的,那小編就來給大家解答一下吧,希望可以幫助到大家吧。
準(zhǔn)備食材:高筋面粉 250克、牛奶 125克、雞蛋 55克、細(xì)砂糖 30克、黃油 14克、奶粉 10克、酵母 3克、鹽 2克
1、先將牛奶、雞蛋放入面包桶
2、再依次加入砂糖、鹽、奶粉、面粉
3、在面粉中戳一個(gè)坑,放入酵母,然后放入面包桶,啟動(dòng)面包機(jī)和面功能,待面團(tuán)初成形后,加入黃油,繼續(xù)和面,至能拉出薄膜
4、取出,排氣,分成三等份,搓圓
5、用保鮮紙包住,醒20分鐘
6、取一份,搟成長條
7、從上向下卷起
8、整好形
9、放入土司模
10、同樣方法把剩下的2個(gè)面團(tuán)整形,放入面包桶
11、放入烤箱,放入一碗暖水,啟動(dòng)發(fā)酵功能,發(fā)酵約1小時(shí)
12、面團(tuán)已經(jīng)發(fā)大至原來2倍了
13、放入烤箱,設(shè)置上下火180度,時(shí)間35分鐘
14、取出,脫模
15、來個(gè)側(cè)面吧
16、用刀切片便可享用了
吐司面包和切片面包有區(qū)別嗎?
1、吐司(toast),是由長方形的聽型面包烤制好后,切片,再抹上黃油,或者奶油奶酪,蒜汁等經(jīng)過吐司機(jī)烤好后的面包片。
2、而切片面包就有很多了,只要可以切成片狀的面包都可以稱之為切片面包。
3、三明治是吐司最基本的做法了。吐司可以去邊也可以不去,中間放上喜歡的蔬菜呀,培根,火腿,煎蛋什么的,再沿著對(duì)角線一刀切下去,一份營養(yǎng)美味的三明治就大功告成了。
4、吐司切條,烤脆,再抹上巧克力醬,可以當(dāng)做小零食,搭配咖啡也是不錯(cuò)的選擇。
5、吐司還可以用來當(dāng)做面衣,包一根火腿,在蛋液里面滾一圈,然后用小竹簽串起來,或炸或烤,在加上美乃滋或者番茄醬,又成了一道美味。
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