大閘蟹最肥的時候是幾月份?好多小伙伴在問這個問題的，那小編就來給大家解答一下吧，希望可以幫助到大家吧。
1、大閘蟹最肥是11月到次年的2月。
2、大閘蟹最好吃的時候是11月份到次年的2月份，這個時候的大閘蟹，不管是公蟹還是母蟹都是非常好吃的。公蟹是有蟹膏，特別的軟糯粘稠，而母蟹的蟹黃到了11月份的也會變得非常的硬，非常的飽滿。所以從11月份到次年2月份的時候，不管是吃公蟹還是吃母蟹，都是非常不錯的，是最肥的時候，也是最好吃的時候。
大閘蟹最有名的產(chǎn)地是哪里?
1、陽澄湖大閘蟹
陽澄湖大閘蟹是我國最負盛名的大閘蟹，其個大體肥、蟹肉豐滿，大者一只重250克以上，最大者可達500克，最大特點是青背、白肚、黃毛、金爪。
2、固城湖大閘蟹
固城湖大閘蟹歷來被稱為蟹中之冠，固城湖水域百里方圓，碧波蕩漾、水草豐茂、延伸寬闊，在這里生長的螃蟹，形態(tài)和肉質(zhì)在螃蟹家族中尤為與眾不同，其肉質(zhì)肥嫩、鮮美，營養(yǎng)豐富。
3、洪澤湖大閘蟹
洪澤湖大閘蟹比較干凈，因為洪澤湖周邊的工業(yè)企業(yè)很少，洪澤湖周邊有豐富的蘆葦、蒿苗，有利于大閘蟹的生長。洪澤湖雄大閘蟹脂白如玉，雌大閘蟹膏黃如金，具有個大、螯肥、肉香的特質(zhì)。
4、寶應(yīng)湖大閘蟹
寶應(yīng)湖大閘蟹由于寶應(yīng)湖獨特的氣候和水質(zhì)條件生長出來的而出名，寶應(yīng)湖大閘蟹一般會比普通大閘蟹晚半拍上市。通常在重陽節(jié)左右最適合品嘗肥嫩鮮美的寶應(yīng)湖大閘蟹。
5、太湖大閘蟹
太湖大閘蟹生長于太湖水域，太湖的水流湍急、水草豐美，養(yǎng)出的大閘蟹個大體重、蟹黃肥厚、肉質(zhì)細嫩、腴美異常。
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