粉蒸肉的做法是什么?好多小伙伴不知道的，那小編就來(lái)給大家解答一下吧，希望可以幫助到大家吧。
1、首先將紅薯削去皮，再將紅薯切成塊，切一些香菜并把五花肉切片;
2、然后把五花肉和調(diào)料混合揉捏均勻，接著把五花肉和紅薯塊混合，用手壓實(shí);
3、再放入預(yù)熱好的蒸鍋里蒸煮40分鐘，即可開(kāi)鍋取出最后撒上胡椒粉和香菜就做好了。
籠籠肉和粉蒸肉的區(qū)別是什么?
不一樣。粉蒸肉源于江西，屬于贛菜系，籠籠肉卻是陜西的地方風(fēng)味小吃。且兩者在制作方法和食材原材料上也有著大不相同的地方，正宗粉蒸肉都是用五花肉做的，且在蒸制時(shí)底下不加配菜，籠籠肉除五花肉還會(huì)夾雜排骨一起蒸制，且在蒸制前底下會(huì)加入配菜。
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