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在北京，前來稻香村門店購買時令糕點的市民絡繹不絕；在上海光明集團打造的“華山263老字號品牌館”，騎上鳳凰牌自行車、戴上VR眼鏡，“穿梭”在上世紀的外灘和今天的陸家嘴，成為一種全新的旅游體驗……新春伊始，越來越多老字號品牌受到消費者青睞。
老字號是我國工商業(yè)發(fā)展歷史中孕育的“金字招牌”，與百姓生活密切相關，在滿足居民消費需求方面發(fā)揮著重要作用，是做好恢復和擴大消費工作的一個重要切入點?！稊U大內(nèi)需戰(zhàn)略規(guī)劃綱要（2022—2035年）》提出，“打造中國品牌，培育和發(fā)展中華老字號和特色傳統(tǒng)文化品牌。”對很多人來說，老字號就是時令年節(jié)中的一家鋪子、一抹味道、一絲鄉(xiāng)愁，飽含著老百姓對“節(jié)日氣息”和“家鄉(xiāng)味道”的記憶。
商務部相關負責人介紹，目前，我國有中華老字號1128家、地方老字號3277家，其中有701家中華老字號創(chuàng)立至今超過100年，歷史最悠久的北京便宜坊從創(chuàng)立到今天已經(jīng)走過607年的歲月。從行業(yè)看，這些老字號廣泛分布在食品加工、餐飲住宿、居民服務等20多個領域，既有柴米油鹽，也有琴棋書畫。從規(guī)?？?，全國老字號年營業(yè)收入超過2萬億元，在消費促進、產(chǎn)業(yè)升級、文化引領、民族自信等方面發(fā)揮著重要作用。
老字號的優(yōu)勢在于老品牌、老技藝、好信譽、好口碑，但也不能躺在功勞簿上“吃老本”。前不久，商務部會同文化和旅游部、市場監(jiān)管總局等部門聯(lián)合印發(fā)《中華老字號示范創(chuàng)建管理辦法》，將在繼續(xù)開展認定的同時，建立動態(tài)調(diào)整的管理機制，對中華老字號加強監(jiān)測跟蹤，進一步建立健全老字號保護傳承和創(chuàng)新發(fā)展的長效機制，持續(xù)出實招、出硬招，把“金字招牌”擦得越來越亮。
《 人民日報 》（ 2023年02月15日 19 版）
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