水果玉米煮多久會(huì)熟?
煮玉米大概需要15分鐘。
煮青玉米至少有兩個(gè)訣竅：
1、一定要帶上內(nèi)層的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之于玉米，是等于魚(yú)和魚(yú)翅的關(guān)系，是互相借味的，一定要保留，但須子一定要除去而且是越干凈越好，剝光了皮的玉米就演變?yōu)殡u肋了。
2、一定要用高壓鍋煮，沒(méi)有高壓鍋就一定不能開(kāi)鍋蓋。煮高壓鍋煮時(shí)一定只放水沒(méi)過(guò)玉米的一半，還有就是蓋上閥以后換成中火。20分鐘后關(guān)火，燜在鍋里半小時(shí)后再開(kāi)蓋子。
水果玉米和普通玉米有什么區(qū)別?
1、從外觀上看，水果玉米與普通玉米并沒(méi)有什么區(qū)別，翠綠的外皮，金黃的玉須，不過(guò)水果玉米比普通玉米顆粒更飽滿(mǎn)、鮮嫩，色搜索澤為金黃色。
2、從口感上看，水果玉米和普通玉米相比它具有甜、糯、嫩、香等特點(diǎn)。
3、水果玉米粒是黃色的，看著很成熟但用指甲一按就破，水分很大
4、普通玉米一般是白色的，花色的，老玉米是黃色，但老玉米很好與水果玉米區(qū)分，用指甲按，很硬很難按破
5、水果玉米是可以生吃的，所以可以揪下來(lái)一個(gè)粒在嘴里一嘗就知道了，另外，一般水果玉米比普通玉米貴，從價(jià)位上也能區(qū)分。
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