鯡魚那么臭為什么要吃?
1、生活習慣。
鯡魚罐頭起源于瑞典，其實，早期瑞典人是為了保存食物，才會用鹽水煮了一下鯡魚，達到徹底消毒的目的，然后再放進罐頭，讓它自然發(fā)酵，那如糞坑發(fā)酵之后炸了的難聞臭味，其實是在罐頭盒子里自然發(fā)酵產(chǎn)生的。一樣食物無論再怎么難吃，只要吃了幾年、幾十年、甚至幾百年，習慣之后就會變成了生活中無法割舍的美食。
2、獵奇心態(tài)。
都說鯡魚罐頭其臭無比，所以，很多人都會嘗嘗，到底是怎樣一個臭味，一傳十十傳百，這樣大家就會爭相購買，而鯡魚罐頭也就成為了熱銷產(chǎn)品。
3、賺取眼球。
如今網(wǎng)絡直播成為了大家了解世界的又一個新的途徑，“吃播們”為了能夠賺取眼球，為了贏得粉絲的青睞，不惜“大吃特吃”，而挑戰(zhàn)鯡魚罐頭就是其營銷模式的一種。
4、真的喜歡。
相信喜歡吃“臭”的人不在少數(shù)，有些人發(fā)自內(nèi)心的喜歡吃臭，因此，這部分人就成為了鯡魚罐頭的“鐵粉”。
鯡魚罐頭為什么這么臭?
1、鯡魚本來就是一種體味很腥很臭的海魚。
2、制作過程中只是將處理過的鯡魚裝入罐頭中，任其自然發(fā)酵，在長期的發(fā)酵之后就會形成一種散發(fā)著惡臭、味道偏酸的美食。
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