稀飯和粥的區(qū)別是什么?
稀飯和粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值區(qū)別：
稀飯種類分很多。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要取決于食材。比如小米粥，小米含有脂肪和碳水化合物等，還有維生素b一和胡蘿卜素。適合小孩兒和身體弱的人，尤其是剛剛動(dòng)完手術(shù)的病人。粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比稀飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高一些，因?yàn)橹嗟脑牧戏浅５亩唷?/p>
稀飯和粥的吃法區(qū)別：
稀飯和粥并沒有南方和北方的地域差別。稀飯主要是以中國(guó)人為主的東方美食，它的吃法種類五花八門，各種各樣。稀飯一般用到的原料都是大米，小米，蓮子，花生。稀飯的原材料用的比較少，用的時(shí)間也短。粥的原材料比較多，所以它一般要用小火慢慢熬。熬粥的時(shí)候一定要有耐心，可以往里面加各種想吃的食材。通常吃的粥都有皮蛋瘦肉粥，八寶粥，紅棗蓮子粥等等。
稀飯和粥哪個(gè)含糖量高?
大米粥和稀飯的含糖量都是很高的，大米粥煮的爛，更易吸收，那么，升糖指數(shù)更高。大米粥比稀飯含糖分高。建議米粥和稀飯都不要作為主食食用!白米粥煮的爛，更易吸收，那么，升糖指數(shù)更高，可以在熬粥的時(shí)候撒把豆，豆煮的時(shí)候不要太熟，可以減慢血糖升高速度。
責(zé)任編輯：
