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3月10日，記者從西安市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉：為保障廣大師生飲食安全，西安市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布2023年春季校園食品安全提示。
學(xué)校要加強(qiáng)食品安全管理。各級(jí)各類學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)校（園）長(zhǎng)食品安全第一責(zé)任人責(zé)任，校（園）長(zhǎng)、食品安全總監(jiān)、食品安全員、食堂工作人員要層層簽訂食品安全責(zé)任書，要建立健全食品安全管理制度，積極推進(jìn)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制落地落實(shí)，確保學(xué)校食品安全工作責(zé)任到人、責(zé)任到崗、責(zé)任唯一；充分發(fā)揮食品安全總監(jiān)和食品安全員作用，認(rèn)真開展自查，全面檢查從業(yè)人員健康狀況、加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生和設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況，以及庫(kù)存食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品是否存在過(guò)期、發(fā)霉、變質(zhì)、變味等情況；要嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》和《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》要求，進(jìn)行加工操作；加強(qiáng)對(duì)食品處理區(qū)、就餐區(qū)域、人員通道、食品貨梯等場(chǎng)所的清潔消毒，每餐后對(duì)食品加工區(qū)域、就餐區(qū)域等場(chǎng)所進(jìn)行清潔消毒，保持空氣流通。
學(xué)生要養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣。學(xué)校和學(xué)生家長(zhǎng)要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的教育和引導(dǎo)，讓學(xué)生培養(yǎng)良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，不喝生水，不光顧無(wú)證照的餐飲店、路邊攤，不食用有風(fēng)險(xiǎn)或不熟悉的食物，不購(gòu)買“三無(wú)食品”，提倡分餐和使用公勺公筷。
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