歡迎觀看本篇文章，小升來為大家解答以上問題。燒餅的制作方法和配方，燒餅怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、提前準備好的材料有：面粉600g，大豆油70g，溫水350g，酵母5g，泡打粉5g，鹽7g，花椒粉3g，大豆油30g，蛋黃20g。
【資料圖】
2、將面粉、酵母和發(fā)酵粉混合均勻。
3、揉成面團放在一邊。
4、準備好面點，鍋里放豆油粉，炸黑后出鍋。
5、將鹽、胡椒粉、面粉和大豆油加入油酥面團中，攪拌均勻。
6、把面團搟開。
7、然后把面皮鋪好，鋪均勻。
8、滾動拉伸，卷成圓柱形。
9、兩端收口，捏最外層，壓平，發(fā)酵30分鐘。
10、將蛋黃和30g大豆油攪拌均勻，刷在餅胚上。
11、放入烤箱230度，烤10分鐘后取出，就大功告成了。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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