長桌宴這種形式，在國內(nèi)并不稀罕。我也曾在很多地方參加過這樣的宴席，然而這次在雷山過苗年，經(jīng)歷的這次長桌宴卻是十分特別的。
我先一步入場(chǎng)，觀其排場(chǎng)，相當(dāng)甚大。從頭看不見尾，在大約1公里的街道上擺放著本次長桌宴的全部器具。桌上的餐飲倒也簡(jiǎn)單，幾盤涼菜，一鍋牛肉火鍋(目測(cè)的)。但沿街而走，看上去非常整齊，仿若是排好的軍隊(duì)，井然有序。而這些食物中有一個(gè)東西特別有趣，就是一個(gè)紫紅色的彩蛋。我們乍一看，只覺得造型好看，但其實(shí)這彩蛋也是有說法的:把雞蛋往前額上使勁地撞破，一定要把紅色留在前額上的，這個(gè)才叫吉利，因?yàn)?quot;鴻運(yùn)當(dāng)頭"。而且還有一個(gè)小小的竅門，一定要用雞蛋的側(cè)面來撞才可以撞破，才是吉利，也就有鴻運(yùn)到來了。
隨著苗民的入場(chǎng)，這里頓時(shí)熱鬧起來。大家按著自己的方針找到位置，坐下來。這些苗家的男男女女，也確實(shí)是真性情。男生飲酒也就罷了，女生呢，也是圍坐一起，互相舉杯。這也讓我深刻的感受到苗族酒鄉(xiāng)的魅力。不僅如此，這次苗年的主題是全球苗民共慶賀，同時(shí)也邀請(qǐng)各位游客一起參與到苗年的狂歡中，所以共飲一杯酒，那是必不可少的。很多游客們邀請(qǐng)拍照，也必須得過酒關(guān)，這就是規(guī)矩!
侃侃長桌宴吧:苗族最有名的就是長桌宴了，這也是苗族宴席的最高形式與隆重禮儀，已有幾千年的歷史。苗族長桌宴是苗族宴席的最高形式與隆重禮儀。長桌宴原來是用于接親嫁女、辦滿月酒和村寨聯(lián)誼宴活動(dòng)?，F(xiàn)在長桌宴已經(jīng)成了苗家展示民族風(fēng)情、吸引游人的一個(gè)特色的方式。一般來說人數(shù)都是在幾百，甚至幾千人共同用餐，規(guī)模浩大，隆隆的喜慶味兒!菜品都是最具有當(dāng)?shù)靥厣氖澄?，常見的如酸湯魚，腌魚，苗王魚，臘肉，臘腸，白切雞，雞稀飯等，這些都是待客的最豐盛的菜肴了!
光說這長桌宴規(guī)模宏大，但到底大到什么程度呢?來看看現(xiàn)場(chǎng)的圖片吧。整條街封路，動(dòng)用景區(qū)電動(dòng)車運(yùn)輸食物。這飯菜靠著電動(dòng)車，走走停停，一桌一桌的分配。車上用箱子放著碗盞，旁邊的菜肴用大臉盆裝著，這陣仗也是沒誰了!看過食堂，看過大鍋飯，但這樣送餐的還真是頭一次見呢!不過也難怪，這沿街近一公里的長度，如果靠腳力來送菜，那真的夠嗆。所以有車還是用車來得方便快捷啊!
一席宴，匯聚了全世界各地的苗族兒女。苗年對(duì)于他們來說不僅僅是一個(gè)撒歡的節(jié)日，更是一種歸根的情懷。他們帶著各自地區(qū)的特色來到這里，向游客展示著自己當(dāng)?shù)鬲?dú)特的魅力。其中芭莎苗族是最有特色的一支，芭莎苗族部落民族文化深厚，并以"最后的槍手部落"入選"地球上最神秘的21個(gè)原生態(tài)部落"，也是唯一用鐮刀剃頭的地方。他們是中國唯一可以合法持槍的民族。雖然沒有拍攝到他們持槍的照片，但從他們彪悍的背影，也能體會(huì)到他們不一樣的魅力。而正是有像芭莎苗族這樣獨(dú)特的支系，使得苗文化更加的精彩炫目!
宴席之中，除了我們黃皮膚的國人，不乏也有外國友人的加入。他們對(duì)于這樣的少數(shù)民族文化更是陌生。但從她們的參與程度與表情，并沒有任何的不合群的跡象。這也許就是人與人之間的魅力。不管膚色，不管語言，不管性別，我的快樂只要不遮掩的傳遞出來，你或多或少都會(huì)有所感受!這就是鏡面反應(yīng)，你笑她笑，你怒她怒。沒有界限之分，只需用心感受即可!
天漸漸暗下來，大家也開始陸續(xù)離場(chǎng)。所謂天下無不散之宴席，但永駐的是那份真摯的情懷。苗年每年都在舉辦，而且正逐漸成為一個(gè)成熟的旅游資源。讓更多人走進(jìn)苗寨，接觸苗人，了解苗文化。只有這樣苗族的精神得以發(fā)揚(yáng)繼續(xù)，技藝得以保留傳承。這才是苗年真正的目的。歡迎到雷山，歡迎走進(jìn)苗寨，和我們一起共度精彩苗年!
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原標(biāo)題：苗家長桌宴，飯菜靠景區(qū)觀光車運(yùn)輸
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