環(huán)球新資訊：現(xiàn)在的商場為什么不好逛了？

開業(yè)25年的成都伊藤洋華堂春熙路店宣布將于今年12月31日正式閉店。許多成都人聽說這個消息后，都在社交平臺上瘋狂輸出自己的不舍情緒，真情實感程度堪比伊藤員工。

(相關(guān)資料圖)

從曾經(jīng)的地標性百貨公司到如今閉店關(guān)門，伊藤洋華堂是國內(nèi)許多大型商場的縮影……

一座城市的共同記憶

對于許多成都人來說，伊藤洋華堂給了他們第一次接觸到外資百貨的機會。在此之前，大部分人對于百貨商場的印象還停留在國營的百貨大樓，商品多為國貨，選擇不多，服務質(zhì)量也不出彩。

伊藤洋華堂的進駐，為當時的成都人帶來極為新奇的購物體驗。從服飾到家電，日本品牌憑借精巧的設計、過硬的質(zhì)量贏得了許多人的心。

當然，最讓市民們念念不忘的是伊藤洋華堂的美食。在當時的成都，會在商場里專門辟出一層售賣食物的百貨公司很少，更別提伊藤賣的食物不僅新鮮干凈，味道也不輸許多餐廳。

烤腸、壽司、章魚燒、魷魚串、豆沙包、今川燒、川味熟食、各類日本零食，每個成都人心中都有一樣自己最愛的伊藤美食，許多人是在這里第一次體驗到了免費試吃服務。

除此之外，伊藤每天還會分時間段對食品進行打折促銷。成都人王姐至今還記得自己十幾年前會和朋友分享伊藤每天的打折攻略，再一起相約來折扣力度最大的晚市“淘寶”。

作為一家日資百貨公司，伊藤洋華堂另一大特點便是優(yōu)質(zhì)貼心的服務。

免費為購買生鮮產(chǎn)品的顧客提供保鮮冰塊；開設嬰兒休息室，里面提供了衣物護理劑、消毒柜、溫奶器、備用尿不濕等等；衛(wèi)生間里有女士化妝間，提供梳妝鏡、吹風機等設施；下雨的時候，保安會為顧客撐傘；店內(nèi)各處都有紙杯與飲用水，連座椅上都附帶了軟墊，以方便逛街累了的顧客坐下時獲得足夠舒適的體驗。

僅僅有外來的商品和優(yōu)質(zhì)的服務是不夠的，伊藤洋華堂能夠在成都站穩(wěn)腳跟，還離不開本土化策略。剛開業(yè)時，伊藤常常會開設顧客懇談會，以充分了解成都顧客的消費需求；截至2021年，成都伊藤董事會內(nèi)部的中國籍人數(shù)已經(jīng)超過一半。

成都伊藤洋華堂2019年店慶，人頭攢動

為了應對網(wǎng)購平臺的沖擊，伊藤還不斷推出“每日伊藤”“伊藤品質(zhì)”等自有產(chǎn)品，并持續(xù)開發(fā)本地特色產(chǎn)品。2019年，伊藤雙楠店年銷售額達到了16億元，成都伊藤總銷售額為近60億元，這一成績令日本本土的伊藤都望塵莫及。

就算有種種優(yōu)勢，也在不斷跟隨時代變革，但隨著太古里、IFS等大型商業(yè)中心的開業(yè)，一街之隔的伊藤洋華堂很難在體量上與之抗衡。當越來越多的國際大牌入駐太古里商圈，日本品牌的商品對于顧客的吸引力大大降低，伊藤洋華堂對于年輕消費者的吸引力自然也是大不如前。

對于許多成都人來說，伊藤洋華堂春熙路店的閉店，不僅是一家外資百貨商場的離開，更帶走了無數(shù)美好的購物體驗。

淪為大型食堂的百貨公司們

無論成都人如何懷念曾經(jīng)的伊藤洋華堂，仍未能阻止它的黯然離場。近年來，在國內(nèi)，比伊藤離開得更加悄無聲息的百貨公司，數(shù)不勝數(shù)。

據(jù)贏商網(wǎng)數(shù)據(jù)，2022上半年，全國重點12城的商場平均空置率達13.4%。即使是上海，也沒能逃過這一魔咒：曾經(jīng)號稱“中國第一Mall”的上海正大廣場如今的商鋪空置率高達34%（按空鋪無品牌圍擋數(shù)/總鋪數(shù)計算）；人民廣場商圈的世茂廣場，空置率則超過20%。

2015年的正大廣場

另一方面，許多大型商超的招商并未匹配周邊居民的消費訴求。以去年在上海開業(yè)的天安千樹為例，其定位為藝術(shù)潮流綜合體，進駐的品牌大多瞄準年輕消費群體。

但商場本身遠離地鐵、交通不便，周邊的居民又不是它的目標客群。這便造成了如今的怪象：在商場外拍照的人，比進去逛的人還多。

種種因素之下，大型商場的閉店頻率越來越高：在一二線12座城市，今年上半年就多達7400家門店關(guān)店。

為了吸引吸引更多消費者，沒落商場只能依靠越來越多的飲食店來吸引消費者，以北京朝陽大悅城為例，商場內(nèi)光是餐廳、飲品店就多達169家。頭部商廈都在逐步加大餐飲占比，一座商城，甚至高達一半面積都是餐飲美食店鋪。

即便如此，勉力支撐的商場們已經(jīng)算是幸運兒，因為更多商場再也無法“逆風翻盤”，其中，跟不上時代節(jié)奏的百貨類商廈尤其明顯，今年全國至少關(guān)閉了22家百貨店。

曾經(jīng)的“購物中心”逐漸變成美食城，消費者，尤其是年輕消費者，究竟為什么不再熱衷逛商場了？

我們曾發(fā)起過一個討論：作為消費者，如今還需要商場嗎？?留言中的最高贊表示：商場就是用來吃飯的。

商場里只有餐廳門口人氣旺

“現(xiàn)在要不是出去吃飯，我都不會去商場”，背后的理由當然是商場購物帶來的體驗不佳。幾乎所有人都認同，沖擊線下商場最大的原因，是日益發(fā)達的線上購物渠道。“網(wǎng)購的價格優(yōu)勢（平臺活動）、售后優(yōu)勢（七天無理由）、物流優(yōu)勢（送貨上門）都比商場體驗更佳?！?/strong>

實體商店高昂的價格也讓許多年輕人“高攀不起”。和線上相比，可以試穿是實體店的一大優(yōu)勢，但這優(yōu)勢在動輒上千的價簽前瞬間煙消云散。當?shù)赇佔饨?、各項成本讓實體店的價格難以下調(diào)，消費者們只能十動然拒。

“沒得逛”的背后還有傳統(tǒng)商場的千篇一律、墨守成規(guī)。畢竟除了買買買，年輕人對于商場的期待還有更多——線下商場帶來的體驗感，是線上無法帶來的。但作為大體量的商業(yè)實體，傳統(tǒng)商場難以及時快速跟上潮流，因此，如果業(yè)態(tài)更新滯后，也會勸退一大波年輕人。

人山人海的嘈雜環(huán)境進一步勸退了部分消費者；疫情肆虐的這幾年，大多數(shù)人都會拒絕人流量過大的封閉商超。

種種因素加持之下，無法及時調(diào)整運營策略的商場只能退出。

所以……

什么樣的商場是好逛的？

難逛的商場總是類似的，好逛的商場卻很難總結(jié)出一條萬能的規(guī)律。如何讓商場繼續(xù)留住消費者，這不僅是國內(nèi)百貨公司面臨的難題，國外的shopping mall同樣有此困擾。

單純的購物體驗顯然已經(jīng)無法滿足成長于網(wǎng)購熱潮中的年輕一代消費者。歐睿國際發(fā)布的《2021十大全球消費趨勢報告》中提到，“戶外綠洲、渴望便捷性、玩轉(zhuǎn)時間”等成為了近年來新興的消費趨勢。許多商場也將這些元素納入了自己的設計思路，讓消費者在shopping mall里也能獲得購物以外的體驗。

去年年初在韓國首爾開業(yè)的The Hyundai Seoul就顛覆了傳統(tǒng)的百貨公司布局，放棄了近1.78億美元的銷售額，將商場內(nèi)49%的空間用于打造公共休閑場所。一樓的瀑布花園將一座12米高的瀑布搬進了商場內(nèi)部，五樓則打造了一個面積為3300平米的室內(nèi)公園，消費者可在里面放松、聚會。

日本琦玉的Vivamall蕨錦町則瞄準了住在商場周圍的家庭客群，為當?shù)鼐用瘛鞍残?、安全、舒適的生活”提供商品與服務。因此，這家商場在招商上也有別于傳統(tǒng)百貨公司，引進了一些建筑材料、工具品牌，力求照顧到居民生活的方方面面。

耗資五億歐元打造的Westfield Mall of The Netherlands是荷蘭最大的購物中心，為了提升消費者逛商場時的社交體驗，該項目將一片占地3000㎡的商業(yè)街區(qū)與畫廊結(jié)合，讓消費者逛街如同在畫廊里發(fā)現(xiàn)寶藏作品般充滿驚喜與樂趣。

寵物友好型商場也是近年來大型商超的發(fā)展趨勢之一。泰國曼谷的Central Festival EastVille不僅允許顧客將寵物帶進室內(nèi)購物區(qū)域，還在其中布局了寵物超市、寵物診所、寵物學校、寵物廁所、寵物推車、寵物攝影、寵物咖啡廳等區(qū)域，力求讓帶著毛孩子的主人有最好的購物體驗。

當然，還有一類百貨公司大概不必如此挖空心思來留住顧客：以SKP為代表的重奢商場。

每年4月店慶期間，由于到店銷售可以享受十倍積分，SKP里總是人山人海。2020年，SKP的銷售額達到177億元，連續(xù)十年獲得中國“店王”稱號，并首次超越英國哈羅德百貨，在全球范圍內(nèi)獲得“店王”稱號。2021年，SKP則以240億元的銷售額，再次蟬聯(lián)桂冠。

一邊是與重奢品牌綁定的高端商場，另一邊則是各種營銷招數(shù)盡出的網(wǎng)紅商場，而那些迎合大眾消費市場的商場又千篇一律，空置率高，越來越像大型食堂，最后只適合在奶茶店或咖啡店坐著消磨時間。?

不過比起商場好不好逛，年輕人更擔心的是自己的錢包吧......

撰文：tt&Echo

編輯：Echo

部分圖片來源東方IC

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