大人真是快被這屆網(wǎng)友笑死！
(資料圖片僅供參考)
這不，10月霉霉剛發(fā)了新?！禡idnight》，為了配合宣傳，她這兩個月幾乎不間斷營業(yè)，出現(xiàn)在各種活動中。
但不同于專輯中又甜又靚的女明星造型。
最近線下參加綜藝的霉霉，總是打扮的頗有小品精神。
上肥倫秀穿的這身，不露脖子不束腰身，嚴(yán)絲合縫又眼花繚亂。
完全看不出來參加的是娛樂綜藝，舉手投足透露出的都是女企業(yè)家的嚴(yán)謹(jǐn)。
被路人調(diào)侃是北美董明珠分珠。
當(dāng)然，也有網(wǎng)友持反對觀點(diǎn)，認(rèn)為這是在cos老人過冬暖腳寶。
主打的是一個成熟接地氣…
不過在一片調(diào)侃聲中，還是有網(wǎng)友認(rèn)真分析的。
“其實(shí)衣服也沒難看到毀人的程度，主要還是霉霉發(fā)福了，才顯得老氣成熟…“。
在大多數(shù)非粉的路人印象里，霉霉的形象應(yīng)該一直是瘦高瘦高的。
但其實(shí)，作為零食愛好者，霉霉的身材還真…不太穩(wěn)定。
由于總是在凌晨兩點(diǎn)的深夜偷吃各種小零嘴，很長一段時間里，霉霉的體重屢創(chuàng)新高。
甚至還曾被狗仔當(dāng)街質(zhì)問“你是懷孕了么？”而傷透了心。
直到后來發(fā)狠才減下來。
emmmm…其實(shí)大人還蠻理解的。
人嘛，壓力大就會想吃零食，尤其在加班后回家的夜晚里，又有誰能忍住不嚼點(diǎn)小零嘴呢？
（但也別光吃零食！最近一陽陽倒一大片，辦公室咳嗽不斷，大人趕緊整理出來了套快速提升抵抗力的秘籍！
但該說不說，現(xiàn)在的零食可太貴了。
十幾二十幾塊一盒的小餅干零食，打開一看，里面竟然只有 4 個?。▽?，說的就是你，趣多多！
搞得現(xiàn)在想買點(diǎn)小零食，都要等購物節(jié)大促才敢大包大包下手。
不過，大概想在零食上找點(diǎn)省錢小竅門的不止大人一個。
隨手一翻，各大平臺上頻頻推薦一種據(jù)說能實(shí)現(xiàn)打工人零食自由的「零食邊角料」。
「平價大碗」、「低至一折，永遠(yuǎn)不要對邊角料抱有偏見！」，煽動力十足的文案讓人光是看著就忍不住心動。
就連不太需要省這點(diǎn)錢的藝人，也在節(jié)目中忍不住釋放了對邊角料零食的愛意。
稱「邊角料零食」既便宜，量又大，是消費(fèi)降級但體驗感不變的小秘籍。
零食的替身文學(xué)
大人翻了翻發(fā)現(xiàn)，自從這個省錢囤零食小竅門在各社交媒體曝光后，只要是市面上在售的品類，幾乎都能找到“對應(yīng)”的邊角料。
不僅有香噴噴、口感和正裝無差別的豬/牛肉脯和大火腿。
還有餅干零食中的貴族，碎成幾節(jié)的百醇棒棒。
甚至，就連正裝也才幾毛錢的干脆面，都有更價廉的邊角料懷舊文學(xué)。
物美價廉，懷舊童年。
雙管齊下的文案，狠狠戳中了多少既想花得少、又想吃得好的當(dāng)代年輕人內(nèi)心。
其實(shí)說起來，一些我們常見的網(wǎng)紅零食，像良品鋪?zhàn)樱俨菸兜绕放?，由于本身的生產(chǎn)模式就是品牌委托工廠的「代工生產(chǎn)」。
再加上有些進(jìn)口品牌在跨國貿(mào)易時，考慮到中間的關(guān)稅、交通、損耗…等成本問題，會直接選擇與固定工廠合作，進(jìn)行貼牌生產(chǎn)等原因。
早期的市面上，確實(shí)存在著代工廠直售的「真 · 平替零食」。
but，自從零食邊角料被各大博主挖掘出來，分享在各社交平臺后。
據(jù)《2022Q1魔鏡消費(fèi)新潛力白皮書》，僅2022年第一季度，光是淘寶天貓的零食邊角料銷售額就超過了2000萬元。
甚至有食品企業(yè)負(fù)責(zé)人在接受央視采訪時表示，零食邊角料的銷售火爆程度，已經(jīng)占據(jù)了自家產(chǎn)品矩陣超30%的營業(yè)額。
滾滾愛意下，「零食邊角料」早已從配角華麗翻身，回國奪回了屬于它的榮光。
只是，話雖如此，事兒卻不禁細(xì)想。
按理說，都2022年了，這些零食大廠們的加工工藝早就迭代升級了，怎么這零食的損耗反倒比早年更多了呢…？
你買到的邊角料可能出自…？
# 高仿代工廠
大人前面說了，代工廠是真實(shí)存在的，但在條條框框的限制下，注定了能夠流入市場的「邊角料」不可能有那么多！
首先，只要是代工廠就一定繞不過去配方保密&原材料渠道問題。
一般來說，委托品牌和工廠達(dá)成合作之前都要提前簽署一個保密協(xié)議，要求工廠不能照自己的專利配方私自生產(chǎn)。
而面對巨額違約合同，稍微有點(diǎn)腦袋都代工廠都不會直接copy配方。要么東增一些，要么西刪減一點(diǎn)，基本都要在原配方的基礎(chǔ)上進(jìn)行微調(diào)。
一模一樣？幾乎不大可能。
可能會有人問，難道就沒有正品淘汰下來的邊角料么？
殘酷的答案，原來可能有，但瞧瞧如今的動輒月售大幾萬的銷量，怎么可能夠分？
原本對待邊角料、殘次品，能夠進(jìn)行二次加工的殘渣都會被優(yōu)先加工成品牌同系列的其他產(chǎn)品。
比如面包邊磨成面包糠，碎堅果磨成堅果粉。
不能二次加工的，基本都會變成員工餐或者內(nèi)部福利。
即使是那些既不能二次加工，又不想做員工福利的殘次品。
廠家如果想要對外售賣，也需要完全按照《GB 7718—2011 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的要求，進(jìn)行正經(jīng)包裝，同時展示出產(chǎn)品的真實(shí)備案屬性。
比如，堅果的title也分為帶殼堅果、完整果仁，堅果混合碎…完整堅果的邊角料如果切成了碎碎，就不可以繼續(xù)使用原屬性報備。
就是說，即使是配角，也需要有專屬的身份證。
邊角料量大的，自然會被品牌單獨(dú)拎出來扶正，開發(fā)為一類產(chǎn)品（比如奧利奧碎。而量小的，壓根不值得折騰，內(nèi)部消化消化就無了。
代工廠想大張旗鼓的拿著正品的配方，扯著正品邊角料的噱頭成噸成噸的賣…嗯？
總之，高仿只能是高仿，莞莞只是類卿。
各種細(xì)節(jié)上的差異也是很多人到手后發(fā)現(xiàn)味道、口感上微妙差別的一大原因。
# 低仿零食商
有些打著「品牌代工」旗號的店鋪，壓根和原品牌就沒什么關(guān)系。
甚至「邊角料」也就是個噱頭，店鋪主營業(yè)務(wù)就是把產(chǎn)品切割出邊角料風(fēng)。
“邊角料”殘次的比正裝都整齊
不說口味上能與嬛嬛有幾分相似。
這些邊角料零食包裝大多十分簡易，幾乎沒有任何商品信息，清純的只用了透明的袋子…
他們的出身來路和成長過程可能都存在問題。
這種連身份證都沒有的東西，完全看不到商品信息、分裝環(huán)節(jié)。
誰能保證它是用什么方式生產(chǎn)出來的？
# 過期真貨
這種事兒基本是二道販子干的。二道販子們蹭著邊角料的熱度，以低廉的價格購入臨期/過期食品，然后從中獲取利潤。
不多說，你們都懂。
分享個真實(shí)經(jīng)歷，大人之前的室友就曾踩過這個坑，買了包烤魚片邊角料。
一撕開袋子，那味道，把我家過去串門的貓都腥得嗷嗚著回了屋…
不過話說回來，如果特別實(shí)惠，路邊攤也偶爾吃吃也算是體驗體驗?zāi)撤N趣味了…
但大人在各軟件反復(fù)橫跳，仔細(xì)對比了一下價格后發(fā)現(xiàn)。怎么這些邊角料零食還貴過正裝啊…？！
以奧利奧餅干碎為例，官方店鋪的價格是696克32.9元，而PXX某不知名店鋪的奧利奧餅干碎售價卻是400克19.5元。
折合下來，同樣是400克，官方店的售只有18.9元，比小店里的“殘次品”價格還低。
（而且官方的是奧利奧碎碎，小店的碎碎卻只有奧奧，壓根沒有利！
而另一家店鋪的豬肉脯，正裝一斤22.9元，邊角料則一斤賣20.9元。
價錢上好像省了點(diǎn)兒，但莫名感覺哪里被商家侮辱了…
只能說，小學(xué)生口算就可以做出來的數(shù)學(xué)題差價，換個方式卻騙過了在座自詡擅長計算滿減的成年人。
果然大道至簡，真誠才是永恒的必殺技…
那邊角料零食還能買么？
其實(shí)邊角料零食的主要問題，還是在于我國目前對此沒有相應(yīng)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)要求。
換句話說，邊角料零食的食品安全就像它的名字一般，正處于無人監(jiān)督、全憑良心的邊緣。
可能消費(fèi)者們少注意到一條信息or扒拉不明白計算器，羊毛沒薅成，反倒被商家套路了。
只能說，沙里確實(shí)真金，但尋找需要付出的精力也同樣多。
如果就非要體驗新鮮玩意兒，想挑戰(zhàn)一下浪里淘沙，同學(xué)們在買的時候就多注意一下商家信息，認(rèn)準(zhǔn)正規(guī)廠家。
前面說了，無論如何，正規(guī)廠家生產(chǎn)出的食物就一定會有屬于本商品合規(guī)合法的預(yù)包裝標(biāo)簽。
所以，正常來說包裝袋上生產(chǎn)日期，生產(chǎn)許可，生產(chǎn)廠家，標(biāo)準(zhǔn)代號，缺一不可。
連基本信息都沒有的三無產(chǎn)品，一律扔扔扔！
查生產(chǎn)許可證
大人這里說讓你們仔細(xì)看生產(chǎn)許可的標(biāo)注，可不是掃一眼那么隨意。
有些法外狂徒就鉆這個空子，偷梁換柱。belike下面這個薯片，生產(chǎn)編號吧，也有，搞得好像蠻齊全。
但大人仔細(xì)查了下編號的許可類別，發(fā)現(xiàn)備案的壓根是水果制品。
就這樣給土豆改了爹，你經(jīng)它同意了么？
so，喜歡探索新鮮玩意兒的同學(xué)，在購買前最好去食品生產(chǎn)許可平臺官網(wǎng)，仔細(xì)對照一下生產(chǎn)許可證編號。
查的時候輸入標(biāo)簽上SC開頭的「生產(chǎn)許可證編號」，重點(diǎn)看一下工廠的名稱，食品類別和證書有效期之間都是否相互對應(yīng)。
沒問題了，再吃！
總而言之，說到底大多數(shù)囤零嘴的同學(xué)也不是真差那一兩塊的差價，多半還是享受“年輕人該省省該花花”的樂趣。
不過還是要謹(jǐn)記，買的沒有賣的精，你可能小賺，但商家永遠(yuǎn)不虧！
吃進(jìn)嘴的東西還是要以安全衛(wèi)生為第一。
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