2023年高考進(jìn)入倒計(jì)時(shí)，全力備考的高三考生們正在進(jìn)行最后沖刺。此時(shí)，不少家長可能會讓考生大量服用保健品、餐餐大魚大肉補(bǔ)充營養(yǎng)……殊不知，這樣的做法反而會影響孩子的身體健康。
錯誤做法一：迷信保健品并大量服用
【資料圖】
高考在即，很多考生家長會選擇讓孩子服用補(bǔ)腦、安神類保健品。
山西醫(yī)科大學(xué)學(xué)生工作部心理健康教育中心主任閆丹鳳表示，考生家長千萬不可過分迷信“健腦產(chǎn)品”等對智力和考試成績的作用?！爸灰惶羰?、不偏食，均衡地吃好一日三餐，大腦每日所需營養(yǎng)就能得到滿足。”閆丹鳳說。
在電商平臺上，一些聲稱“增強(qiáng)學(xué)生記憶力”“提升專注力”“抗疲勞口服液”的保健品十分熱銷。湖北武漢協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科主任蔡紅琳表示，熱銷的補(bǔ)腦類產(chǎn)品，對家長和考生而言，其實(shí)更多的是起到安慰劑的作用：任何一種營養(yǎng)素的攝入量如果超過人體所耐受的最高攝入，它產(chǎn)生的副作用可能性就會增加，至少它會增加孩子的胃腸道負(fù)擔(dān)，反而可能導(dǎo)致考試時(shí)發(fā)揮失常。
錯誤做法二：烹制新奇食材，大魚大肉補(bǔ)充營養(yǎng)
考前，不少家長擔(dān)心孩子學(xué)習(xí)辛苦，便為孩子補(bǔ)充營養(yǎng)。閆丹鳳指出，一般考試前一周不要隨意改變考生平時(shí)的飲食習(xí)慣，不可大魚大肉過度補(bǔ)充營養(yǎng)，不要食用平時(shí)考生沒有吃過的新奇食材。她解釋，一方面因?yàn)樾率澄锲饺諞]吃過，可能引發(fā)過敏、胃腸不適等問題，也可能破壞孩子身體原有的平衡，反而可能對身體造成不利影響。
天津中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任李艷玲表示，大魚大肉富含高蛋白、高脂肪，孩子的腸胃并不一定習(xí)慣，也許會導(dǎo)致腹瀉、食欲不振等。
閆丹鳳提醒，學(xué)生考前要少吃容易產(chǎn)氣、產(chǎn)酸的食物，如韭菜、地瓜、碳酸飲料等。飲食要注意少鹽少油，盡量少吃或者不吃冷飲、涼拌菜、油炸食物、利尿食物等。
“貪吃冷飲有可能會造成胃腸消化吸收功能紊亂。而煎炸食品會加重消化負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致大腦的供血相應(yīng)減少，從而影響大腦的工作效率?！遍Z丹鳳說。
閆丹鳳建議，可以在三餐之間讓孩子吃些水果，如西瓜、香蕉等?？荚囯A段，孩子的大腦對氧和某些營養(yǎng)素的需求比平時(shí)多，家長可以適量給孩子增加蛋白質(zhì)、磷脂、碳水化合物、維生素A、維生素C、B族維生素、鐵等的攝入。
錯誤做法三：喝含咖啡因的功能性飲料提神
高考期間正值炎炎夏日，長時(shí)間的學(xué)習(xí)備考使得考生難免感到疲憊，不少家長會給考生準(zhǔn)備含咖啡因的功能性飲料用來提神。
山西醫(yī)科大學(xué)第一醫(yī)院副主任醫(yī)師李改智表示，盡管咖啡因有提神效果，但青少年身體敏感度高，突然服用過量的咖啡因很有可能造成身體不適。同時(shí)，并沒有研究明確表明咖啡因、?；撬帷⒈彼嵊刑岣呱眢w機(jī)能的效果。此外，考試期間考生也要少喝含咖啡因的功能性飲料以及甜飲料，因?yàn)樘痫嬃?、咖啡因會使人尿頻，影響考生的臨場發(fā)揮。
“孩子備考期間正是夏季，學(xué)習(xí)強(qiáng)度大，容易出汗。因此，家長要保證考生每天1500—2000毫升的水分?jǐn)z入量。”李改智解釋，充足的水分才能確保血液循環(huán)順暢，這樣大腦工作所需的氧才能得到及時(shí)供應(yīng)。她建議，考生在備考和考試時(shí)最好飲用白開水、礦泉水、純凈水。
錯誤做法四：服用助眠藥品應(yīng)對考前失眠
部分考生因?yàn)榫駢毫Υ蟮瘸霈F(xiàn)失眠的癥狀，有的家長會給孩子服用藥品助眠。
對此，山西醫(yī)科大學(xué)第一醫(yī)院主治醫(yī)師劉鵬鴻表示，除了被醫(yī)生診斷為睡眠障礙外，不建議學(xué)生隨意服用助眠藥物，因?yàn)檫@可能會導(dǎo)致考生睡不醒、疲憊等，反而影響考試狀態(tài)。
“在考前要保持規(guī)律作息，調(diào)整好生物鐘，睡前不要玩電子產(chǎn)品及飲用含有興奮性物質(zhì)的飲品等。”劉鵬鴻坦言，若這些辦法仍不能解決考生的睡眠問題，那么家長可以帶考生到正規(guī)醫(yī)院睡眠?？凭驮\，在醫(yī)生的指導(dǎo)下提前一周或幾天服藥治療，但不建議等到高考前一天服用藥物，以免出現(xiàn)不良反應(yīng)影響考試。
湖南省長沙市第三醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科副主任醫(yī)師羅星提醒，考生在調(diào)整作息時(shí)間時(shí)，不要忽然將睡眠時(shí)間提早過多。例如考生可先嘗試將睡覺時(shí)間提早半小時(shí)，如果仍感到無法習(xí)慣，可以繼續(xù)縮短提早的時(shí)間，讓身體和精神狀態(tài)慢慢適應(yīng)新的作息。
（韓榮）
《中國食品報(bào)》(2023年06月01日06版)
（責(zé)編：朱美喬）
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