如今我們的餐桌上
能夠吃到這么豐富多彩的食物
要感謝的不只是農(nóng)民伯伯
還有那些為了滿(mǎn)足吃貨們的胃口
而奉獻(xiàn)出一生的科學(xué)家們
收割紫菜(圖片來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng))
現(xiàn)在大家涮火鍋點(diǎn)個(gè)海帶
吃碗餛飩加點(diǎn)紫菜
那都是天經(jīng)地義
不然怎樣的感覺(jué)
但你可能不知道
海帶和紫菜
這兩樣食物
在我們中國(guó)人的餐桌上普及起來(lái)
也就是最近幾十年的事情
海帶豐收(圖片來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng))
故事還得從上世紀(jì)初說(shuō)起
1913年
山東昌邑有一個(gè)叫朱家莊子村
老朱家的小兒子朱樹(shù)屏
已經(jīng)6歲了
可家境貧寒食不果腹
上街行乞那是常有的事
聰穎好學(xué)的小樹(shù)屏被外公收養(yǎng)
回回考試年級(jí)第一讓外公很欣慰
隨后不久爆發(fā)“五卅慘案”
小樹(shù)屏眼見(jiàn)鄉(xiāng)親父老死傷無(wú)數(shù)
悲憤之余勵(lì)志救國(guó)
幾經(jīng)周轉(zhuǎn)
朱樹(shù)屏
品學(xué)兼優(yōu)的朱樹(shù)屏赴英留學(xué)
拜在英國(guó)海產(chǎn)生物協(xié)會(huì)主席弗里奇的門(mén)下
一直研究淡水生物和浮游植物
這也為后來(lái)回國(guó)研究海帶和紫菜
打下了基礎(chǔ)
曾呈奎比朱樹(shù)屏小兩歲
出生在福建廈門(mén)的一個(gè)小漁村
祖上都在東南亞經(jīng)商
所以曾呈奎也經(jīng)常到緬甸外公那里玩
跟朱樹(shù)屏一樣
曾呈奎從小也是個(gè)學(xué)霸
1927年考入廈大學(xué)植物系
畢業(yè)后
輾轉(zhuǎn)在廈大和山東大學(xué)等
擔(dān)任講師
1942年到美國(guó)留學(xué)
曾呈奎
湊巧的是
曾呈奎從小在海邊長(zhǎng)大
對(duì)海洋生物一直鐘愛(ài)
在進(jìn)修期間
醉心于研究海藻資源
1946年
先后受祖國(guó)號(hào)召
回國(guó)報(bào)效
朱樹(shù)屏參與創(chuàng)立了山東大學(xué)
也是全國(guó)第一個(gè)水產(chǎn)系
并任系主任
而曾呈奎也在山東大學(xué)任植物系主任
因?yàn)槎际桥f社會(huì)過(guò)來(lái)的人
見(jiàn)慣了餓殍遍地
民不聊生的社會(huì)慘狀
同時(shí)結(jié)合自己海洋研究的學(xué)問(wèn)
他們有了這樣一個(gè)想法
既然人們能在土地里耕種
那在海里“耕海”可不可行呢?
科學(xué)家們的優(yōu)勢(shì)
就是動(dòng)手能力強(qiáng)
想法能很快變成現(xiàn)實(shí)
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