冷面怎么做最好吃?炎炎夏日來(lái)一份涼爽的冷面真的是太美好了,那么好吃的冷面怎么做呢?今天小編就把方法分享給大家。
1、黃瓜切絲,熟雞蛋切半,牛肉切片。
2、鍋中加水,放入面條,面條煮熟后放涼,加黃瓜盛入碗中。
3、加入熟雞蛋,生抽,醋,蒜末,牛肉即可。
冷面是什么面做的?
冷面是朝鮮族的傳統(tǒng)食品,是用蕎麥面或小麥面(也有用玉米面、高梁米面、榆樹皮面的)加淀粉加水拌勻,壓成圓面條,煮熟后浸以冷水,再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或蘋果片、醬醋、香油等佐料,加入牛肉湯即成。
冷面的熱量是多少卡?
一份冷面的熱量按照300克來(lái)計(jì)算大概是405大卡熱量。
冷面的配菜中大部分都是蔬菜,而且這些蔬菜都是經(jīng)過(guò)涼拌的方式制作的,油和鹽的量都非常少,可以說(shuō)是比較健康的一種烹飪方式。
但是,冷面的主體畢竟是面條,所以熱量總體來(lái)說(shuō)還是相對(duì)比較多的,一碗冷面的熱量大約在135大卡左右。
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