燒餅的做法和配方是什么?有沒有喜歡吃燒餅的,今天小編就給大家分享一下制作方法,讓你在家也能吃到好吃美味的燒餅。
需要提前準(zhǔn)備好的材料包括:面粉 500g、水 290g、食鹽 2g、調(diào)和油 1勺、酵母 3g、白糖 適量、花椒面 適量、芝麻 適量。
1、面粉,酵母和鹽放一起,
2、加入清水揉成面團(tuán),
3、然后倒入油繼續(xù)揉,放旁邊發(fā)醒30分鐘。
4、鍋內(nèi)放油加熱,放入面粉炒。
5、炒成油酥,
6、取一半面團(tuán)搟成餅。
7、抹上油酥,鹽和花椒面。
8、然后卷起來,
9、分成4分,卷一下后用手壓扁,
10、用搟面杖搟成面餅,
11、面餅上抹上油,
12、撒上準(zhǔn)備好的芝麻,
13、放入烤箱,上下火20分鐘,時(shí)間到后取出,這樣燒餅就做好了。
一個(gè)燒餅的熱量是多少?
一個(gè)燒餅大約也就是二兩左右,也就是100克,所含有的熱量是245大卡。燒餅?zāi)転槿梭w提供大量的蛋白質(zhì),幫助人體維持鈉鉀離子的平衡,進(jìn)而有效的消除人體的水腫,并且還能緩解人體的貧血,對人體的生長發(fā)育也有幫助。
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