魚蛋怎么做才好吃?喜歡吃魚蛋的小伙伴趕緊看過來，小編這就教大家好吃又美味的魚蛋怎么做，小伙伴在家也可以自己試試看哈。
準備食材：速凍魚蛋 適量、洋蔥碎 少許、咖喱塊 少許、鹽 少許、料酒 少許、雞精 少許、水 適量、醬油 少許
1、解凍魚蛋。
2、放入油，蒜末，洋蔥末爆香。撒點咖喱粉炒香。
3、加入魚蛋小炒一會兒，放入水沒過魚蛋，放入咖喱塊。
4、等到咖喱汁滾了，小火煮五分鐘。關火，燜10分鐘。魚蛋會很入味，也很彈牙。
魚蛋是什么?
魚蛋是香港常見的小吃，由魚肉制成，即是魚丸?，F(xiàn)時魚蛋流行于福建、臺灣、香港、澳門、廣東、廣西等地，是小吃店、火鍋店必備食材。
魚蛋因注重選料和制作工藝而名聞遐邇。多以鮮黃魚、馬鮫魚、鰻魚、小參鯊為主料。而深滬水丸選用鰻魚、馬加魚、嘉臘魚、敏魚和五香肉等，剁碎搗爛，與地瓜粉一起攪合千捶而成，形狀有圓形、塊狀、魚形各種，堅韌雪白，質(zhì)地柔軟，剁碎魚肉，加適量姜汁、食鹽、味精，搗成魚泥，調(diào)進薯粉，攪勻后擠成小圓球，入沸湯煮熟。其色如瓷，富有彈性，脆而不膩，為街頭常見小吃。
魚蛋要煮幾分鐘?
5至10分鐘。煮魚蛋的時間跟火候有關，大火煮5分鐘，小火燜煮10分鐘左右可以煮熟。
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