新疆大盤雞的正宗做法是什么?有沒(méi)有喜歡吃大盤雞的朋友，今天小編就教大家如何做出美味的大盤雞，感興趣的朋友可以參考試試看哈。
準(zhǔn)備食材：雞塊 300克、土豆 1個(gè)、青椒 50克、鹽 5克、油 20克、老抽 10克、花椒 5克、白糖 5克、干辣椒 20克、姜片 10克
1、首先將青椒切段，土豆切塊。
2、鍋中加油，放入姜片，花椒，干辣椒爆香。
3、鍋中加入雞塊，水，老抽，白糖。
4、放入土豆，青椒，鹽炒熟裝盤即可。
新疆十大經(jīng)典名菜都有哪些?
1、椒麻雞
2、馕包肉
3、抓飯
4、烤全羊
5、老虎菜
6、胡辣羊蹄
7、烤羊肉串
8、新疆大盤雞
9、烤羊排
10、架子肉
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