蒸茄子需要多長時間?好多小伙伴不知道的,今天小編來給大家說說經(jīng)驗吧。
一般茄子只需要隔水蒸五到十五分鐘左右。蒸茄子的時間是根據(jù)茄子的品種來定的,如果茄子的皮比較薄,切塊之后蒸五分鐘就可以熟,如果皮比較厚一般要上鍋蒸十到十五分鐘才能熟透,如果不確定茄子是否蒸熟了,可以用筷子扎一下,如果很容易扎進(jìn)去那就是熟了。
蒸茄子怎么調(diào)汁好吃?
食材:茄子 300g、蒜 5g、白糖 2g、辣椒醬 5g、耗油 5g、醬油 5g、淀粉 5g、小米辣 5g
1、首先,將茄子切條備用。
2、然后,將蒜切碎備用。
3、之后,把切好的茄子,放入鍋里蒸15分鐘。
4、之后,再鍋里加入油,再依次加入蒜、小米辣、辣椒醬、醬油、耗油、熱水、白糖。
5、并將加入鍋里的料攪拌均勻。
6、然后,加入淋水淀粉收一下汁。
7、最后,把調(diào)好的汁淋到茄子上,再撒上蔥花即可。
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