韭黃和韭菜的區(qū)別是什么?有人分不清這兩種食物誰(shuí)是誰(shuí)的，今天小編就來(lái)教教大家如何分辨韭黃和韭菜。
1、韭菜和韭黃顏色不同
韭菜是翠綠色的，韭黃是嫩黃色的。
2、韭菜和韭黃氣味不同
韭菜具有強(qiáng)烈的特殊氣味，韭黃卻有一股特殊的香氣味了。
3、韭菜和韭黃的根莖不同
韭菜的根莖是呈橫臥的，而韭黃的根莖則是呈葫蘆狀的。
4、韭菜和韭黃的禁忌不同
韭菜屬陽(yáng)性食物，不適合體熱之人多吃，而韭黃就沒(méi)有這些禁忌了。
5、韭菜和韭黃的價(jià)格不同
韭菜價(jià)格一般比較便宜，而韭黃的價(jià)格則往往較貴，比韭菜的價(jià)格貴多了。
6、韭菜和韭黃的功效不同
韭菜具有補(bǔ)腎益胃，預(yù)防和治療便秘的功效，而韭黃則具有驅(qū)散寒於，增強(qiáng)免疫力等功效。
韭黃是怎么種出來(lái)的?
1、加入肥料
在韭黃生長(zhǎng)的過(guò)程中需要加入非常多的肥料，這樣才能長(zhǎng)出來(lái)比較好的韭黃。
2、進(jìn)行燈照
韭黃一般是在那種陰暗潮濕的地方進(jìn)行生長(zhǎng)，它生長(zhǎng)的時(shí)候需要光照但是是人工的那種燈光進(jìn)行照射。
3、定期澆水施肥
在韭黃生長(zhǎng)的過(guò)程中需要定期的澆水、施肥。
4、及時(shí)施肥
在韭黃割了一次之后應(yīng)該及時(shí)的施肥，這樣韭黃才能夠繼續(xù)生長(zhǎng)。
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