夏天來(lái)一碗綠豆水簡(jiǎn)直是太幸福了，但是綠豆水煮多長(zhǎng)時(shí)間合適你知道嗎?今天小編就來(lái)告訴大家，希望可以幫助到有需要的人呀。
綠豆煮的時(shí)間不是固定的，與多種因素有關(guān)，如果提前將綠豆浸泡幾小時(shí)，那么一般煮十幾二十分鐘綠豆就能熟了。
如果綠豆沒(méi)有浸泡直接煮的話，所花的時(shí)間就會(huì)長(zhǎng)一些，一般需要45分鐘到1小時(shí)左右;另外，用高壓鍋煮的時(shí)間比用普通砂鍋煮需要的時(shí)間要短很多。綠豆是否煮熟可以從綠豆的狀態(tài)來(lái)判斷，一般煮到綠豆開(kāi)花后即可。
怎樣煮綠豆湯又快又爛?
1、先把綠豆清凈，倒掉多余的水，留下的水剛好沒(méi)過(guò)綠豆就行，然后放進(jìn)冰箱里冷凍起來(lái)。
2、第二天取出，直接下鍋，加適量水，大火開(kāi)煮。沸騰后轉(zhuǎn)中火，加少許清水。滾開(kāi)以后再加少許清水。反復(fù)加水2-3次。
3、綠豆很快就能全都煮開(kāi)花，而且又軟又爛味道好喝。
4、夏天經(jīng)常喝綠豆湯的朋友，家里可以常備這種凍綠豆，需要喝綠豆湯的時(shí)候，直接拿出一塊，很快就能煮好。
5、根據(jù)熱脹冷縮的原理，通過(guò)冷凍，把綠豆的表皮凍破。然后下鍋煮，很快就能煮開(kāi)花，而且完全不影響綠豆的營(yíng)養(yǎng)。
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