最近有朋友問我南瓜花可以吃嗎?今天小編就來給大家說說，感興趣的小伙伴不防進來看看呀。
南瓜的花是可以吃的。
南瓜花花柄、花托、花冠都能吃。花柄去皮，花托去表，花朵去蕊，其余都能吃.據新加坡營養(yǎng)學家研究發(fā)現，食用南瓜花，還能有效地提高智商。
吃南瓜花，以清晨摘取為佳，或在雄花傳粉之后的中午之前采摘。可清炒或煮湯，或制羹或煮粥，其味清鮮嫩爽，色彩鮮艷，使人食欲頓增。
吃南瓜花有什么好處?
1、南瓜花亦蔬亦藥。它清利濕熱、消腫散瘀、抗癌防癌、治療黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽輔助作用及結膜炎、乳腺炎等諸多炎癥輔助作用，且常作強身保健食品。
2、實踐證明，其花粉能消除疲勞，增強運動員斗志，使老年人重獲青春活力，使兒童增長增智，使病弱者早日康復。
3、對幼兒貧血、慢性便秘、大腸疾患、高血壓、頭痛、中風等病癥有一定的輔助療效，又能輔助調整神經狀態(tài)，輔助改善失眠。
4、所含蕓香甙，還有促進血管、心臟功能、促進血凝，預防出血的輔助功能。
責任編輯：
