東北亂燉怎么做？什么是東北亂燉？東北亂燉里面都有什么菜？

東北亂燉怎么做?不少小伙伴都挺喜歡的，但是苦于不知道自己在家應該怎么做，今天小編就把制作方法分享給大家，讓你在家也能做出好吃的東北亂燉。

食材：南瓜 100g、牛肉 100g、鹽 10g、食用油 20g、土豆 50g、洋蔥 10g、金針菇 10g、白糖 10g、芝麻油 10g、辣椒粉 15g、大蔥 20g、紅辣椒 10g、醬油 10g、芝麻油 10g、醬油 10g、豆腐 50g、大醬 10g、辣椒醬 10g、蘑菇 15g、西葫蘆 20g、香菇 10g

1、把豆腐切成塊，蘑菇和金針菇洗凈瀝干，牛肉片焯水取出。

2、鍋內(nèi)放水燒開，加土豆、香菇、西葫蘆、豆腐和牛肉片炒熟。

3、把所有的材料放入到鍋里，放入所需的調(diào)料，加入鹽，放熟的洋蔥、辣椒和蔥末等，這時即可出鍋。

什么是東北亂燉?

東北亂燉是東北地區(qū)知名的燉菜，也被稱為大豐收，是傳統(tǒng)名菜之一，東北亂動素有“大雜燴”的意思，就是將五花肉、豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多種蔬菜一同燉至熟即成。

這道菜簡單易煮，葷素搭配，營養(yǎng)豐富，味道鮮美香噴噴，是一道常見的東北家常菜。調(diào)味料有鹽、五香粉、胡椒粉、雞精等，做法很簡單，但是卻能變化出不同的美味。

東北亂燉里面都有什么菜?

東北亂燉又名大豐收，是一道有悠久歷史的東北名菜。亂燉一直有著“大雜燴”的意思，東北亂燉就是東北地區(qū)的大雜燴，即將東北地區(qū)的多種蔬菜，與肉類一同燉至熟。東北亂燉的制作方法簡單，極其容易上手操作，而且葷素搭配，健康美味，是一道東北人十分喜愛的家常菜。

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