黃魚怎么做好吃又簡單?最近好多朋友在問這個問題的，那小編就來分享一下自己最喜歡的一種做法吧，希望能幫助到大家呀，喜歡的可以自己在家試試看哦。
1、煎制黃魚
鍋熱燒油，將整條黃魚放入鍋中，一面煎好后，翻面煎另一面。
2、加入輔料
魚煎好后，放入姜片和大蒜爆香，再倒入一碗生抽，放入紅椒。
3、撒上蔥花
用中火燜煮三分鐘后，出鍋撒上蔥花，即可食用黃魚。
黃魚和黃花魚的區(qū)別是什么?
1、大小不同
黃魚分為大黃魚和小黃魚，其中黃魚的頭部是有兩個比較堅硬的石頭的，黃花魚頭頂?shù)氖^比黃魚要小一些。黃花魚的大小總體來說是介于大小黃魚之間的。黃魚大的可以比人高，而黃花魚最多只有大人的手掌那么大。
2、外形不同
黃魚比黃花魚要肥一些，它的鱗色是金黃的，食用價值很高。黃魚的身體是扁長的，而黃花魚比較小，有點微微拱起的感覺。
3、生活環(huán)境不同
黃魚主要是生活在海洋里的，它是一種海魚。而黃花魚大部分是養(yǎng)殖的，它屬于淡水魚。黃魚大部分是不會發(fā)光的，但是黃花魚會在夜里發(fā)光，因為黃花魚的身體攜帶了一些熒光物質(zhì)。黃魚一般在大江河海游動，而黃花魚僅僅在一些江河和淺水的地方生存。
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