麻辣香鍋的做法是什么?今天小編就來給大家分享一下,感興趣的小伙伴一起來看看吧。
食材:姜蒜 10克、黑木耳 10克、各種想吃的素菜 10克、火鍋料 少量、芝麻 少量、洋蔥 10克
1、準備一切你想吃的菜,形狀隨你心情,建議塊狀~
2、將素菜過水焯,水開后煮三分鐘,盛出備用
3、鍋里倒油,挖一小塊火鍋底料,炒勻(小火)! 微熱放入洋蔥、姜、蒜,炒至出香味。
4、倒入準備好的素菜,翻炒,小燉,轉(zhuǎn)大火收汁。
5、出鍋!出鍋前撒點芝麻、香菜、洋蔥。 悶一分鐘揭蓋~ 香噴噴的麻辣香鍋就好啦!
麻辣香鍋起源于哪里?
很多無辣不歡的辣星人,天天都是要吃點辣的,要是一天沒吃辣的感覺就會渾身都不對經(jīng),總好像覺得少了點什么。而在辣味美食中當中就有火鍋,串串,以及這個可以多種食材任意搭配的麻辣香鍋,這款深受著全國各地食客們喜愛的一種美食,其來源于重慶縉云山。
麻辣香鍋不僅吃起來十分的美味,在制作的時候也是非常好做的,使用的食材可以開展到海鮮水產(chǎn)、家禽家畜、時鮮蔬菜單品多達數(shù)百種之多,并且在烹飪的時候時間也不是很長,一般煮麻辣香鍋的時候只需要4~7分鐘左右就可以讓美味出鍋了。
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