怎么燉蕓豆好吃?今天小編就來(lái)給大家講講吧,希望可以幫助到大家吧,感興趣的朋友可以在家試試看哦。
1、準(zhǔn)備食材:蕓豆200克,五花肉200克,蔥50克,姜2片,花椒10粒。
2、加工食材,把蕓豆洗凈掰段,將五花肉切塊。
3、食材入鍋,往熱鍋里放油,用花椒爆鍋,倒入五花肉翻炒一會(huì),再倒入蔥花和姜翻炒,倒入蕓豆翻炒,加鹽翻勻出鍋。
怎樣炸蕓豆又酥又脆?
1、蕓豆洗凈,摘去筋,掰開。
2、放入開水中焯燙。
3、將焯燙好的蕓豆放入鹽腌20分鐘。
4、面粉中加水調(diào)成面糊。
5、將蕓豆蘸一層面糊。
6、放入鍋中炸好即可。
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