鴨血怎么做好吃又簡單?好多小伙伴不知道的，那今天小編就來給大家講講吧，希望可以幫助到大家吧，感興趣的朋友可以在家試試看哈。
準(zhǔn)備食材：鴨血 200g、鹽 15g、生抽 15g、蠔油 15g、姜絲 15g、干辣椒 15g、蒜片 15g、韭菜 20g
1、鴨血焯水
鍋中燒水下入鴨血焯水去除異味，加入適量姜片，鴨血煮好后撈出備用。
2、鍋中炒配料
鍋中加入適量的油，油熱后放入姜絲蒜片炒，炒香后下入干辣椒翻炒均勻。
3、放入鴨血
之后放入準(zhǔn)備好的鴨血，翻炒均勻后加入適量的鹽，適量蠔油、適量生抽。
4、翻炒均勻
適量胡椒粉去腥，翻炒均勻后放入切好的韭菜，翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。
鴨血粉絲湯的做法是什么?
1、準(zhǔn)備以下材料。
2、首先將鴨血切成1.5厘米左右的方塊，清水沖洗兩遍后，放鹽備用。
3、起鍋熱油，倒入蔥花和姜片熗鍋，放入濃湯寶和清水。
4、大火煮開后放入鴨血和豆泡，水開后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮三分鐘。
5、接著加入適量粉絲，待粉絲煮熟后放入少許生抽、一勺醋、一勺胡椒粉和適量鹽調(diào)味。
6、加入香菜關(guān)火盛出即可。
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