烤生蠔需要多長(zhǎng)時(shí)間?
1、180度先烤了10分鐘。
2、取出放蒜泥(預(yù)先用熱油潑蒜泥，放了一點(diǎn)點(diǎn)的鹽和胡椒粉調(diào)味);PS：經(jīng)過(guò)優(yōu)化，蔥花改為出爐前放。
3、再入烤箱烤10分鐘(我們怕烤的不夠熟，烤的比較久一點(diǎn)，時(shí)間可以略短點(diǎn)，看個(gè)人習(xí)慣)。取出后放蔥花，上桌。
烤生蠔是涼性還是熱性?
生蠔屬于寒性食物：
1. 生蠔含有豐富營(yíng)養(yǎng)：生蠔中含有蛋白質(zhì)、鋅、硒、牛磺酸等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)...
2. 生蠔有益于身體和心理健康：可以提高免疫力，治療心神不寧、頭暈?zāi)垦５劝Y狀，緩解自汗、盜汗、遺精等病癥。
3. 不宜過(guò)量食用：如體質(zhì)偏寒、脾胃虛寒、慢性腹瀉等需避免多吃。生蠔還可能含有寄生蟲(chóng)，應(yīng)徹底煮熟后食用。
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