比目魚和多寶魚的區(qū)別是什么?好多小伙伴告訴我說分不清楚?比目魚和多寶魚的區(qū)別,今天小編總結(jié)了幾個不同之處分享給大家,希望可以幫助到大家呀。
比目魚是硬骨魚綱鰈形目魚類的統(tǒng)稱,包括鲆科、鰈科、鯧科的魚類。比目魚是兩只眼睛長在頭的同一側(cè)的奇魚,兩眼都長在右側(cè)的叫鰈,長在左側(cè)的鲆。
多寶魚是名貴的低溫經(jīng)濟魚類,是東北大西洋沿岸的特有名貴魚種之一。在自然海域,成魚體長最大可長到75cm。體側(cè)很扁,而且還有卵圓形的身材。
比目魚怎么做才好吃?
1、比目魚通常會采取清蒸的做法。
2、先在盤底鋪上姜,放比目魚,可去腥。
3、然后冷水入鍋,大火燒開水。水開后大火蒸2分鐘轉(zhuǎn)中小火蒸3分鐘即可。
4、蒸好以后燜兩分鐘取出來,撒上小蔥。
5、淋上一層蒸魚豉油就可以吃了。
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