雞排的制作方法是什么?好多小伙伴都比較喜歡吃雞排,那怎么在家做出好吃美味的雞排呢,今天小編就來把方法告訴大家,希望大家會喜歡呀。
1、所需食材有雞脯肉100g、面包糠、椒鹽、面粉、糖、胡椒粉、五香粉、胡椒粉、蒜一頭、姜兩片、蔥一段、蠔油、雞蛋。
2、將清洗的雞脯肉切成薄片,并將刀背敲打面積擴大到原來的1.5倍,將蔥姜蒜加入少量水放入攪拌機打成汁。
3、適量加入鹽、胡椒粉、糖、五香粉等輔料。
4、將肉放入料汁中腌制,腌制后的肉放平,在上面撒一層面粉,在雞肉外面裹一層雞蛋液,裹好后再粘一層面包糠。鍋里放油,加熱至六成熱,炸至兩面金黃即可。
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