口蘑怎么做好吃?有沒有喜歡吃口蘑的小伙伴，那你知道如何制作嗎?今天小編就把方法分享給大家，感興趣的小伙伴可以看看哈。
主料:口蘑(150克) 豬肉(瘦)(50克)、白菜(200克)、大豆油(50克) 、味精(2克) 、料酒(25克)、 醬油(25克) 、鹽(5克)
制作工藝
1.將豬瘦肉片放入碗內，加醬油少許，黃酒浸漬一會兒。水發(fā)口蘑洗凈，批去蒂。白菜(取心)心洗凈，切成3厘米長的段。
2.炒鍋置火上，放入豆油燒熱，下豬肉片煸炒成熟，裝入豌內。炒鍋復置旺火上，放入豆油少許燒熱，下口蘑、白菜煸炒片刻，倒入清湯，加醬油、精鹽，再放入炒熟的豬肉片、味精炒勻后出鍋裝盤。
口蘑和白蘑菇的區(qū)別是什么?
口蘑
口蘑是生長在蒙古草原上的一種白色的野生蘑菇，味道非常的鮮美，一般生長在有羊骨或羊糞的地方，也被大家稱為"口蘑"。它的產量不大，但是需求量又特別大，所以它的價值也很昂貴，它目前是中國市場上最為昂貴的一種蘑菇?？谀㈩伾前咨?，菌桿比較粗壯。
白蘑菇
白蘑菇又叫雙孢菇，是最常見的食用菌種之一，它的肉質肥厚。它和口蘑的區(qū)別，最簡易的分辨方法是，高度沒有口蘑高。
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