月餅的種類有哪些？傳統(tǒng)月餅有哪些口味？

月餅的種類有哪些?市面上月餅的種類真的是太多了，今天小編就給大家總結(jié)了一下，跟著小編一起來看看吧。

1、廣式月餅：皮薄、松軟、香甜、餡足。

2、潮式月餅：皮酥餡細，油不肥舌，甜不膩口，口感柔軟。

3、蘇式月餅：松脆、香酥、層酥相疊，重油而不膩，甜咸適口。

4、滇式月餅：皮酥餡美，甜咸適中，色澤澄黃，油而不膩。

5、京式月餅：外形精美，皮薄酥軟，層次分明，風(fēng)味誘人。

6、徽式月餅：小巧玲瓏，潔白如玉，皮酥餡飽。

7、衢式月餅：酥香可口，芝麻當家。

8、秦式月餅：冰糖、板油出頭、皮酥餡甘，甜而不膩。

9、晉式月餅：甜香，醇和。形式古樸，口味醇厚、酥綿爽口，甜而不膩。

10、豐鎮(zhèn)月餅：味道香甜，入口醇香濃厚，令人回味無窮。

11、橋式月餅：皮酥松脆，內(nèi)餡甜美，出產(chǎn)自蒼南縣橋墩鎮(zhèn)而出名，屬于潮式的進化版本。

傳統(tǒng)月餅有哪些口味?

月餅有黑芝麻味、蛋黃味、蓮蓉味、流心奶黃味、鮮肉味、五仁味、叉燒味、豆沙味、栗子味、鳳梨味、棗泥味、哈密瓜味等口味。

月餅，又稱月團、小餅、豐收餅、團圓餅等，是中國的漢族傳統(tǒng)美食之一。月餅最初是用來拜祭月神的供品。祭月，在我國是一種十分古老的習(xí)俗，實際上是古人對“月神”的一種崇拜活動。發(fā)展至今，中秋節(jié)吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節(jié)的不可或缺的習(xí)俗。月餅象征著大團圓，人們把它當作節(jié)日食品，用它祭月、贈送親友。

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