鱸魚(yú)怎么做最好吃？鱸魚(yú)是淡水魚(yú)還是海魚(yú)？鱸魚(yú)蒸多久最佳時(shí)間？

鱸魚(yú)怎么做最好吃?好多小伙伴不知道的，那今天小編就來(lái)給大家講講吧，感興趣的小伙伴可以參考看看哈，也可以自己在家試試看哦。

1、把鱸魚(yú)收拾好洗凈，剪掉魚(yú)鰭和尾巴，切成等寬的小段，魚(yú)頭對(duì)半切開(kāi)

2、所有配料洗凈，洋蔥切絲;小蔥切段，一部分切成蔥花;小米辣椒切小段;大蒜去皮，一半保留整粒，一半切成片;生姜去皮切成絲

3、把除了蔥花、蒜粒和一部分洋蔥，和鱸魚(yú)段一起放入盆中

4、加入2勺料酒、2勺生抽、1勺蠔油、半勺紅燒醬油、1勺黃豆醬、1勺糖，抓勻后腌制半小時(shí)以上

5、砂鍋內(nèi)加油燒熱，放入留下的蒜粒和洋蔥炒香

6、然后鋪上鱸魚(yú)段，淋上剩余的醬汁

7、沿著砂鍋邊淋入兩勺料酒

8、蓋好砂鍋，中火燜煮8分鐘，關(guān)火后再燜1分鐘開(kāi)鍋

9、最后撒上蔥花即可

鱸魚(yú)是淡水魚(yú)還是海魚(yú)?

鱸魚(yú)有淡水魚(yú)也有海魚(yú)。鱸魚(yú)并不是單一的指一種魚(yú)類(lèi)，其實(shí)有許多種魚(yú)類(lèi)都可被稱(chēng)為鱸魚(yú)，鱸魚(yú)，又叫花鱸、四肋魚(yú)，和黃河鯉魚(yú)、鱖魚(yú)、黑龍江興凱湖大白魚(yú)并稱(chēng)為“中國(guó)四大淡水名魚(yú)”，在我國(guó)沿海地區(qū)均有產(chǎn)鱸魚(yú)，其中以黃海和渤海區(qū)域居多。鱸魚(yú)是常見(jiàn)的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)之一，也是發(fā)展海水養(yǎng)殖的品種，營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分，還含有維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質(zhì)。

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