清淡豆腐湯怎么做好吃又簡單?是不是好多小伙伴比較喜歡喝豆腐湯的,那今天小編就給大家分享一下豆腐湯的做法,喜歡的小伙伴可以自己在家試試看哦。
準(zhǔn)備食材:豆腐 半塊、雞蛋 2個(gè)、蔥花 1把、鹽 1勺、油 2勺、淀粉 1勺
1、熱鍋放油,將切成小絲的豆腐還有蔥花倒入鍋中爆香
2、炒至豆腐微焦黃
3、倒入兩碗水,大火燒開
4、鍋開后,倒入淀粉液,攪拌均勻
5、雞蛋碗中快速打散
6、鍋開后,倒入鍋中,打散成蛋花
7、鍋再次開后,就可以了,加鹽調(diào)味,美味的豆腐湯就做好了。
三鮮豆腐湯怎么做好吃?
1、將西紅柿切十字花刀。
2、用開水燙一下,去皮切塊。
3、青菜焯水。
4、蝦切小塊。
5、豆腐切小塊。
6、鍋中加適量油燒熱,放入蔥花炒香。
7、倒入西紅柿翻炒均勻。
8、加入適量清水,水開后加入豆腐與蝦仁。
10、煮3-5分鐘,放入青菜即可。
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