(資料圖)
肉類補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)
肉類是蛋白質(zhì)、脂肪及鐵質(zhì)的來(lái)源，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)大部分是在雞、鴨、魚(yú)肉中，還有豬肉、羊肉、牛肉友行中含鐵很多對(duì)血液細(xì)胞的合成很有幫助，但如果不愛(ài)吃肉，一定要補(bǔ)充雞蛋，牛奶，豆制品這些蛋白質(zhì)含量高的食品。
通過(guò)食用豆類如黃豆、綠豆或豆腐、豆干等豆類加工品補(bǔ)充因未攝食肉類而缺乏的蛋白質(zhì)，且多吃豆手哪類不用擔(dān)心膽固醇會(huì)過(guò)高。肉類所含鐵質(zhì)可通過(guò)多攝取高鐵質(zhì)的水果如番茄、獼猴桃、葡萄來(lái)補(bǔ)充。多攝取腰果、核桃等堅(jiān)果類，其豐富油脂可以補(bǔ)充人體所需熱量。
吃肉與智力。人體細(xì)胞中除去水分，60％左右為蛋白質(zhì)，30％好薯嘩左右為脂肪，而大腦細(xì)胞中的脂肪卻高達(dá)60—65％。這說(shuō)明，脂肪是大腦工作的重要物質(zhì)，而高效率的思維活動(dòng)，都需要消耗大量脂肪?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，那些不吃脂肪的人，其智力也在降低，可見(jiàn)脂肪確實(shí)會(huì)支撐腦力。
2、吃肉與美感。其實(shí)，適當(dāng)?shù)闹灸苁蛊つw富有彈性不易松馳；能使皮膚看起來(lái)光滑潤(rùn)澤而不易干燥粗糙；能使身體勻稱，富有曲線美感。如果過(guò)于“苗條”，皮膚就緊貼骨骼，骨骼的錐形、三角形輪廓特征會(huì)很明顯，反而會(huì)給人瘦骨嶙峋的感覺(jué)，失去美感。
肉類補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)
肉類是蛋白質(zhì)、脂肪及鐵質(zhì)的來(lái)源，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)大部分是在雞、鴨、魚(yú)肉中，還有豬肉、羊肉、牛肉中含鐵很多對(duì)血液細(xì)胞的合成很有幫助，但如果不愛(ài)吃肉，一定要補(bǔ)充雞蛋，牛奶，豆制品這些蛋白質(zhì)含量高的食品。
通過(guò)食用豆類如黃豆、綠豆或豆腐、豆干等豆類加工品補(bǔ)充因未攝食肉類而缺乏的蛋白質(zhì)，且多吃豆類不用擔(dān)心膽固醇會(huì)過(guò)高。肉類所含鐵質(zhì)可通過(guò)多攝取高鐵質(zhì)的水果如番茄、獼猴桃、葡萄來(lái)補(bǔ)充。多攝取腰果、核桃等堅(jiān)果類，其豐富油脂可以補(bǔ)充人體所需熱量。
吃肉與智力。人體細(xì)胞中除去水分，60％左右為蛋白質(zhì)，30％左右為脂肪，而大腦細(xì)胞中的脂肪卻高達(dá)60—65％。這說(shuō)明，脂肪是大腦工作的重要物質(zhì)，而高效率的思維活動(dòng)，都需要消耗大量脂肪?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，那些不吃脂肪的人，其智力也在降低，可見(jiàn)脂肪確實(shí)會(huì)支撐腦力。
2、吃肉與美感。其實(shí)，適當(dāng)?shù)闹灸苁蛊つw富有彈性不易松馳；能使皮膚看起來(lái)光滑潤(rùn)澤而不易干燥粗糙；能使身體勻稱，富有曲線美感。如果過(guò)于“苗條”，皮膚就緊貼骨骼，骨骼的錐形、三角形輪廓特征會(huì)很明顯，反而會(huì)給人瘦骨嶙峋的感覺(jué)，失去美感。
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